lørdag 31. desember 2011

Godt Nyttår!



Godt Nyttår og godt nytt år!  


Lilleprinsens første stjerneskudd
Litt skeptisk i begynnelsen...



Goodbye December  


fredag 30. desember 2011

Dinner for one...




Middagen inntas mens jeg ser gårsdagens episode
av Mildred Pierce på nett tv

- og jeg rakk det akkurat før
siste episode kom på NRK i kveld

Juhu!

torsdag 29. desember 2011

Helt sikkert kanskje



Sushi til lunsj
med Lilleprinsen..



Og filmkveld med jentene..


Vi gjør som statsministeren og
koser oss med Love Actually
Mon tro om Jens har like bra mooves som Hugh Grant
når han svinger seg i statsministerboligen?





Helt sikkert! =]


onsdag 28. desember 2011

Jeppsi Peppsi...



Har spist julemat i flere dager nå
så i kveld gjorde det godt med favoritten
Scampi
med ovnstekte poteter, aioli
og ferskt hjemmebakt brød


Jeppsi Peppsi...

tirsdag 27. desember 2011

lørdag 24. desember 2011

Lillejulaften


Plutselig var vi her
Kvelden før kvelden

Vannlekkasjen er nesten glemt
Alle julegavene er pakket inn og levert


Vi leverte også julegaver til frivillighetssentralen
sitt arrangemang på Julaften

Kjempe bra tiltak!



Julestrømpene venter på Julenissen
så nå er det bare å ta kvelden

God Jul!


onsdag 21. desember 2011

Syd Tyrolsk Fuji




Enormt svære 
julerøde 
Syd Tyrolske Fuji epler
er kommet i butikkene
Løp og kjøp!





tirsdag 20. desember 2011

Juleball




Trettenåringen 
fotografert før sitt aller første 
J u l e b a l l  i kveld!
Verdens fineste ♥ selvsagt!



Nissefest




Lilleprinsen er klar for Nissefest
i barnehagen i dag...
[men ville ikke bli fotografert]


mandag 19. desember 2011

Kveldens oppfordring




Her herjer fortsatt feberen med meg
~ men er en smule bedre i dag..

Hadde jeg vært frisk skulle jeg gått en tur
nå i kveld - i nysnøen!

Dratt deilig frisk luft ned i lungene
og bare koset meg med synet av alle de julepyntede hjem!

Så har du anledning til det
er kveldens oppfordring å komme seg ut en tur!

Husk refleks!


lørdag 17. desember 2011

En uke til Julaften!



Kroppen verker
og feberen herjer
stemmen er borte
av all hostingen...

Men det er altfor kjedelig
å tilbringe dagen i senga!
Og jeg har endelig kommet meg opp!

Egentlig har jeg ikke tid til dette heller
Og håper at formen stiger slik at jeg får 
pakket inn resten av julegavene
som skal leveres i morgen..
Men, kanskje rekker jeg det i morgen

Jeg elsker å sitte sammenkrøpet i sofaen her under pleddet
i lyset fra alle talglysene og julebelysningen
Høre det knitre fra peisen mens jeg nyter en kopp 
med te og bare tar inn den julepyntede stuen vår


En uke til Julaften!
Må vi alle bli friske til da!

God lørdag!



torsdag 15. desember 2011

Bounty kuler



Denne oppskriften sendte jeg med
de fleste av årets julekort 




Bounty kuler

50 g smør

1/2 dl sirup

1/2 dl melis

2 dl kremfløte

200 g kokosmasse
200 g Kokesjokolade eller Melkesjokolade

Bland alt unntatt kokosmassen i en kasserolle
og la det koke på svak (!) varme i et par minutter 

eller ti til blandingen blir hvit og seig 


Ta så kasserollen vekk fra platen
Tilsett så kokosmassen og bland godt
Avkjøl blandingen i kjøleskapet

Trill deretter ut små kuler og legg de på bakepapir
og inn til avkjøling igjen i minst en time

Smelt sjokoladen og vend de avkjølte
kulene godt i sjokoladen

Så settes de inn til avkjøling igjen i kjøleskapet
og blir klar for å nytes!




mandag 12. desember 2011

En bok full av inspirasjon



Det var jammen på tide 
å få denne boken i hus  







 En bok full av inspirasjon!


Her er 3 åringen syk på tredje dagen og nå
ligger også den ene 8 åringen på sofaen med feber
Så her er alt som det bruker å være på denne tiden ;)



Mannen kommer
forhåpentligvis 
hjem i kveld!
 
Vi gleder oss til det!




søndag 11. desember 2011

Chocolate Cookies





Chocolate Chip Cookies

80 gr smør (romtemperert)
1,5 dl sukker
3 dl brunsukker
1 ts vaniljesukker
2 egg
5,5 dl hvetemel
(jeg bruker glutenfritt mel)
1 ts natron
1 ts salt
200 gram grovhakket kokesjokolade

Bland margarin, hvitt/brunt sukker og 
vaniljesukker godt sammen
Tilsett ett egg om gangen, bland godt

Sikt inn mel, natron, salt og bland sammen
Tilsett den grovhakkede sjokoladen

Stekes på 180 grader  i ca 10 - 12 min
Midt i ovnen

Serveres gjerne varm rett fra ovnen!







lørdag 10. desember 2011

Amerikanske pannekaker



Amerikanske pannekaker 

5 dl mel
(jeg bruker glutenfritt mel)
4 egg
5 dl melk
4 ss sukker
1ss bakepulver
1/2 ts salt

Mens jeg pisker eggene
blander jeg det tørre i en egen bolle

Så tilsetter jeg melk i eggene
før jeg tilsetter dette i melblandingen

Stekes i god og varm liten panne
De skal være tykke som lapper

Serveres med god sirup på!


Disse er de beste jeg har smakt!

fredag 9. desember 2011

Jenny!


Spennende med Idol!

 Vi stemmer på
Jenny!

Foto: Thomas Reisæter/TV 2



God helg!

torsdag 8. desember 2011

onsdag 7. desember 2011

Juleglade...



Har vært ute med juleglade jenter
Veldig koselig!

Og ute snør det tett i tett

{fra mobil} 

tirsdag 6. desember 2011

Hvordan tilbereder du Rosenkål?




Jeg syns det er så kjedelig å koke Rosenkålen
og liker den best når den ikke er vassen
Men har litt tyggemotstand

  Til Ribben i helgen 
(Ja, jeg måtte prøve å lage ribbe på den gale måten 
(med svoren opp under damping) = mislykket!! Never again! ) 
skjærte jeg av de brune rotendene på Rosenkålen og fjernet 
stygge blader før jeg delte dem i to og stekte dem 
i litt av stekefettet etter ribben/julepølsene
(+ salt & pepper)

Ble mye bedre enn de kokte i hvertfall
og greit med litt ekstra fett til Julemiddagen.. 
...hehe...

Har også smakt Rosenkål med stekt bacon til 
(til fisk) og det var også veldig godt
Hvordan tilbereder du Rosenkål?


 
Takk for god bedrings hilsener
Har vært forkjølet en liten evighet jeg nå
og det har visst ikke tenkt å slippe taket enda...
Men jeg har ikke tid til å legge med ned
"å være syk"...



mandag 5. desember 2011

lørdag 3. desember 2011

Brente mandler


 
Brente mandler 
 
300 gr mandler (med skall)
125 gr sukker
125 gr vann
1 ts vaniljesukker
1 ss smør

Legg mandlene i en langpanne
og rist dem i ovnen på 200 grader
i ca 10-12 min
Rør rundt i mandlene av og til

Kok opp vann, sukker og vaniljesukker
og la sukkerlaken koke i 2-3 min
(til alt sukkeret er oppløst)

Skru ned varmen på platen ytterligere og
ha i de ristede mandlene i oppkoket og
rør forsiktig til alt vannet er borte
Sukkeret rundt mandlene krystalliserer seg
og mandlene får en "grå" farge

Obs! Ikke bruk for sterk varme
for da blir sukkeret brent!

Rør videre igjen til alt sukkeret
har smeltet igjen
og sukkeret har lagt seg jevnt og glatt
rundt mandlene som nå er karmellfarget

Trekk da platen fra varmen og tilsett smøret
(noe som gjør det enklere å dele mandlene)

Legg så mandlene på bakepair og del dem kjapt!
Bruk f.eks to gaffler

Oppbevares i tett boks på et tørt sted



 
Lørdagsgodt 
og en stor hit her i huset!

 

 God helg!

fredag 2. desember 2011

Waldorfsalat



Waldorfsalat

Fløte
Druer
Valnøtter
Stangselleri
En boks hermetisk ananas i biter


1,5 dl fløte piskes til myk krem
Tilsett 2 ss majones og
saften fra en halv sitron og
3 ss ananas-saft i kremblandingen
= blandes godt

En boks hermetisk ananas (i biter)
skjæres i enda mindre biter og haes i blandingen
Sammen med 50 g hakkede valnøttkjerner
En stilk stangselleri hakket i små biter
En stor klase med blå druer og
to grønne epler i terninger
(jeg syns det ble litt for mye epler)
Og en stk klementin
Litt sukker 
Smak til med salt og pepper

Blandes og pyntes med druer og valnøtter
før det settes kjølig

Et must til Kalkunen!

torsdag 1. desember 2011

Kveldskos




Klar for litt kveldskos denne første desemberkvelden
Til ost & kjeks må jeg alltid ha en dæsj 
av Fru Tunheims nydelige Fikenmarmelade
Klarer meg ikke uten....

 

Goodbye November


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...