fredag 31. januar 2014

Budapestkake




Budapestkake

6 eggehviter
3 dl sukker

1 pakke vaniljesaus uten koking
(skal kun bruke pulveret)
1 pakke mandelflak evnt hakkede mandler (hakkede mandler er best)

Pisk eggehvitene stive, før du tilsetter sukkeret gradvis
Pisk til marengs
Tilsett så pulveret med vaniljesaus under omrøring


Kle en langpanne med smurt bakepair, og fordel marengsen utover formen
Strø over mandelflak/hakkede mandler


Stekes midt i ovnen på 170c i 20 minutter

Når kaken er ferdig legger du den på hodet ned på et nytt bakepair
(slik at den blir liggende mellom to ark med bakepapir) og lar den avkjøles helt!


Når bunnen er kald, tar du av papiret og smører et godt lag med krem på
Ta på det du måtte ønske av bær, frukt, syltetøy + +
Før du ruller den forsiktig sammen på langs, så tett du kan



Fyll
3 dl kremfløte

Bær, frukt eller syltetøy etter eget ønske

Jeg laget Eggekrem av eggeplommene som ble til overs og blandet den
med pisket krem som jeg la utover bunnen

Denne kaken blir best når den serveres samme dag som den er laget
for da er fortsatt marengsen seg sprø og god 



mandag 27. januar 2014

Mandag


Jeg har hatt en fantastisk fin bursdagshelg
med mange fine gjester


Verdens beste sjokoladekake er alltid en godbit på kakebordet
Og jeg prøvde meg også på en (for meg) ny kake! Oppskrift kommer.....



Ønsker deg en super uke! 
Den siste (!) i Januar!

onsdag 22. januar 2014

Lykken med å ha bursdag


Det jeg gleder meg aller aller mest til når jeg har bursdag
er å bli vekket av fem våkne(!), syngende, glade og stolte barn
- som alle kommer opp i sengen min tidlig på morgenkvisten....
Det er lykke det!

Nydelige blomster på døren fikk jeg også Tusen takk!


Gårsdagen feires på lørdag sammen med familien. 
Bare ett år igjen til den store dagen!  Iiik!.....


torsdag 16. januar 2014

Hvor finner du inspirasjon og ro? Har du et sted du reiser til?


Jeg har sånn innmari skrivekløe, og etter rolige dager med feber er den ekstrem  
og det passer jo bra siden jeg skriver på en bok skulle en tro...

Men jeg er så full av så mange andre tanker og ideer
og notatbøkene mine er fulle av skriblerier....et endeløst kaos

Jeg drømmer om å reise bort noen dager
Finne det perfekte stedet, der jeg kan samle alle trådene
Alle tankene. Sortere. Finne inspirasjon og ro
Ro til å skrive...Ro til å bare være...

Men hvor finner jeg dette stedet?



Ja, for en skulle jo tro at jeg kan finne det i meg selv?

Men her hjemme er det vanskelig å finne roen
med alle hverdagens gjøremål hengende over seg...

Det jeg skulle hatt, er en liten skrivestue!

Hvor finner du inspirasjon og ro?
Har du et sted du reiser til? 

Et sted du kan anbefale? 




tirsdag 14. januar 2014

#ingvildgjørtinghunikkekan



Som f.eks å sy seg et hmmm..."hodeplagg"?
Vi fikk oss alle en god latter i hvertfall =)


Min første kreasjon på min splitter nye (og aller første) symaskin
Ja, for hvor begynner man?

Jeg har fått i oppdrag å sy gardiner av dette stoffet (rosa med ugler)
Det må jeg vel klare?


søndag 12. januar 2014

Husfred



Ja, jeg skrev jo at jeg kjøpte flere grønne planter før helgen
Men jeg har dessverre ikke særlig grønne fingre for jeg har
lett for å glemme at de faktisk må vannes!
Og når jeg husker det får de gjerne litt for mye.. 

Men nå skal jeg skjerpe meg!
Det er jo så fint med levende planter! 

Vi håper på litt husfred med denne her


Jeg syns husfreden er dekorativ og fin, men aldri fått dem til!
Nå har jeg lest at den skal vannes nedenfra, at den absolutt ikke
vil ha noe vann på sine grønne blader! Og at den alltid skal være fuktig.
(og at jeg helst burde ha en oasis i blomstepotten som alltid er fuktig)
Har du noen gode tips?


Her skinner solen i dag også, men det er kaldt -13c
Og vi skal straks bake Cupcakes! 

Fiiiiiiiiiiiiiin søndag ønskes deg!

fredag 10. januar 2014

Vinterlig vårstemning


Ja, da var den første uken med hverdager unnagjort
og vi kan nyte fredagskvelden og helgen...

Formen min har ikke vært helt på topp i det siste
Men i dag tok jeg turen til frisøren - og det er deilig hverdagsluksus det!

I dag ble det også vinter her i trøndelag
- så lenge det varer!

Ja jeg har hatt skikkelig vårstemning denne uken
Med sol hver dag, og blomster som begynner å titte frem!

Har kjøpt nye grønne planter og herlige tulipaner
Handlet puter til hagemøblene har jeg også fått gjort(!)
Men de kommer nok ikke ut på terrassen her riktig enda...

I går ettermiddag tok jeg dette bilde fra terrassen
på baksiden av huset Vakkert, ikke sant?



God helg ønskes deg som titter innom meg!


fredag 3. januar 2014

Hustruen i Toscana



 

Hustruen i Toscana

av Sarah-Kate Lynch
 
Ja, det var altså 'Toscana' som lokket meg
til å kjøpe denne boken nå før Jul

Jeg elsker bøker som tar meg med på en reise til et sted
du får lyst til å reise til!

Handlingen tar plass i oppdiktede Montevedova, som er basert på
fjellandsbyen Montepulciano, som ligger sydøst i Toscana
Så hvorfor ikke bare kalle byen for
Montepulciano in the first place?

Lettlest feelgood bok, med en noe tynn og lite troverdig historie.
Men hva gjør vel det når den italienske byen lokker med sitt gode liv?
En liten sommerpille i vintermørket!

....og etter å ha lest boken står nå selvsagt Cantucci på min bakeliste!


Omtale fra forlaget:

En feelgoodroman fra sanselige Toscana om livsløgner og mat, om livets luner og om evnen til å tilgi.
Når Lilly en morgen finner et bilde av sin mann Daniel sammen med en italiensk kvinne og to barn, raser hennes verden sammen. Hun forstår at mannen lever et dobbeltliv. Lilly bestemmer seg for å reise til Italia og oppspore Daniels «andre» familie.
I en liten by i Toscana blir hun kjent med to enker som har viet sitt liv til baking og sjelesorg. Sammen med de to eldre damene forsøker Lilly å vinne tilbake sin selvrespekt.
Vil hun, og kan hun, tilgi sin ektemann?

Romanen lar oss lukte og smake på den italienske kulturen, og tar oss med på en reise til den okergule, sydende og sanselige toscanske landsbygda.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...