Crunchy lakrisbol

 

 

Crunchy lakrisbol
med mandler og sjokolade 

 

2 eggehviter

125 gr sukker
1,5 ts vaniljesukker

125 gr grovt hakket kokesjokolade

125 gr grovt hakkede mandler
2 ts lakrispulver

Lag marengs:
Pisk eggehvitene helt stive før du
tilsetter sukkeret gradvis 

 Tilsett så vaniljesukker og lakrispulver
Pisk videre til marengsen blir glatt og fin

Vend til slutt forsiktig inn
mandler og sjokolade med en slikkepott

Lag topper med teskjeer
å sett på bakepapirkledd bakeplate

Stekes midt i ovnen i varmluft
på 170 grader i 15 minutter
Eller på 180 grader over/undervarme

 

Avkjøles på platen 

og oppbevares tørt og i tett boks ♥

 

Chocolate Cookies

Oppskriften finner du her

Smarte Kaker

Smarte Kaker

Bakt alene av min 11 år gamle datter
Hun var meget fornøyd
etter sitt opphold på kjøkkenet!


Har hatt en veldig rolig dag
Ikke helt i form hverken jeg eller Lilleprinsen
Håper morgendagen blir bedre :)

-
 Her kommer oppskriften :)

Smarte Kaker
ca 25 stk
 
4,5 dl hvetemel
1 dl kakao
1 ts bakepulver
125 gr mykt smør
3 dl sukker
2 egg
2ts vaniljesukker


Bland sammen smør, sukker, egg
og vaniljesukker i en bolle
Rør til smørkrem
(kan godt bruke en kjøkkenmaskin)

Bland mel, kakao og bakepulver i en bolle
Rør så melblandingen ned i smørkremen
Kan også tilsette hakket sjokolade/nøtter ol


Legg bakepapir på stekeplaten
og start med å forme små kaker

Lag dem sånn passe store
og trykk inn noen smarties
Pynt med kakestrøssel el

Stekes midt i ovnen
i ca 15 minutter på 175 grader
Avkjøles på rist