mandag 18. juni 2018

Banana Nut Muffin


Mmmm, absolutt en ny favoritt her i huset
Bananmuffins med valnøtter

Banana Nut Muffin


  • 190 gr mel 
  • 1½ ts bakepulver
  • ¼ ts salt
  • ¼ ts muskatnøtt
  • ¼ ts kanel
  • 115 gr smør (smeltet) 
  • 3 bananer 
  • 100 gr sukker 
  • 55 gr mørkt brunt sukker  
  • 1 dl melk
  • 1 stort egg
  • 1 ts vanilje ekstrakt
  • 100 gr valnøtter (rist dem gjerne for en litt bedre nøttesmak)


♥ Rist først valnøttene (om du vil) på 190c i ca 5-10 minutter
Legg valnøttene utover en bakepapirkledd stekeplate
Jeg syns ristede valnøtter gir en mye bedre (og mere) smak


♥ Sett på ovnen på 175c
♥ Visp sammen siktet mel, bakepulver, salt, muskatnøtt og kanel sammen i en stor bakebolle
♥ Smelt smøret
♥ Mos bananene med en gaffel og ha dem i en bakebolle. Pisk inn det smeltede smøret
sukkeret (begge sortene), melk, egg og vanilje. Bland godt
♥ Bland så de våte ingrediensene i de tørre. Bland alt lett sammen (ikke pisk)
♥ Vend så inn halvparten av valnøttene
♥ Fyll så røren i muffinsformer og sprinkle resten av valnøttene på toppen av muffinsen
♥ Muffinsen skal i ovnen på 175c (midt i ovnen) i ca 25-30 minutter
Følg med etter 25 min slik at de ikke blir brent
♥ Bruk en kakepinne for å sjekk at muffinsen er gjennomstekt

Avkjøles og nytes....



fredag 15. juni 2018

torsdag 14. juni 2018

Stolt


Min yngstedatter fikk på tirsdag beskjed om
at hun kom opp i naturfag muntlig til hennes store fortvilelse...

Hun hadde eksamen i dag og hun fikk 6
Hurra! Er så stolt av henne ♡ 



søndag 3. juni 2018

Årets femte date


På Mai's siste dag kom årets femte date
arrangert av mannen...

Først ble det en tur til Ladestien og til Ladekaia
der jeg nøt et glass rosé i solen 



Etterpå stod Rockheim for tur
før vi dro på SOT på Solsiden og spiste burger (nok en gang)
Og her folkens, fant jeg muligens byens beste burger
Hallelujah den var god 



Men dette er altså den tredje daten vi spiser burger
Ikke at tre burgere på et halvt år høres så mye ut
Men nå tror jeg at vi går for noe annet fremover...

Junidaten er min, så det er bare å planlegge...

lørdag 2. juni 2018

Konfirmasjon


I dag er det en uke siden guttene ble konfirmert
Knallfin dag, men du verden så sliten jeg ble (og fortsatt er)
Her kommer et lite bilderas fra dagen 




















De kjekke guttene mine er ikke like enkel å få foreviget på bilder
Men her er de  ♡ ♡ 





fredag 25. mai 2018

Oreoheaven


Den store bake, kokkelere, pynte, dekorere-dagen er her!
Tredje kaken er i boks! (Suksesskake og Daimkake ligger allerede i fryseren)



onsdag 23. mai 2018

Enkel sommermat


- i varmen....
Er spekemat, eggerøre, potetsalat og flatbrød



... og vi teller 3 dager igjen til konfirmasjonen...

søndag 20. mai 2018

I Olav den Hellige's fotspor


Vi besøkte også svenske kongens jakthus i går, og vi så noen
alldeles nydelige stenbroer langs Skalstuguvägen (også kalt Karl-Johansvägen)

Denne veien er gammel. Kong Olav Haraldsson (Olav den Hellige) ferdedes her
i juli 1030 på sin vei mot Norge (
St. Olavsleden)
For spes. interesserte kan du lese mer historie her
 

Det skal ligge 24 stenbroer langs veien her
Bl.a denne her







Imponerende arbeid! Rett og slett vakkert

lørdag 19. mai 2018

Tännforsen


I dag har vi vært på hyttebesøk i Finnvola,
og vi har vært å sett Tännforsen (Sveriges største foss)


Jeg fikk skikkelig sug i magen av å stå så nære
Men du verden for noen krefter...


torsdag 17. mai 2018

tirsdag 15. mai 2018

It’s beginning to look a lot like

Summer! 

Terrassebord er beiset, gelendere malt, og tak i utbygg 
på den andre enden av verandaen er malt hvitt
Jeg og mamma har fått plantet ‘div’i krukker, 
balkongkasser og potter
Og paviljongen er endelig oppe. Hurra! 



mandag 14. mai 2018

Sommeridyll


Det var solnedgang
Det var latter, det var sang
Det var sommerfri
Det var sjø og magi
Det var deg og det var meg
Det var minner som aldri vil dø
Det var evighet
Og en sol som farga himmelen rød 



søndag 13. mai 2018

Blomstershopping

Endelig ble det tid for å handle blomster
Men det ble ikke nok (blir det noengang det?)
så jeg må tilbake en tur igjen i morgen...
Jeg gleder meg!




Lørdag


I dag har vi hatt en kjempefin dag 
i konfirmasjon til vakreste Aurora...




fredag 11. mai 2018

Bak lukkede dører


B.A. Paris' debutroman Bak lukkede dører er en spennende, psykologisk thriller
Selv om boken er noe forutsigbar leste jeg den bare ila noen få timer
Veldig lettlest, og vanskelig å legge fra seg

Man blir fanget i historien på første side, noe jeg liker meget godt
Anbefales om du liker intense psykologiske thrillere!



mandag 7. mai 2018

Solnedgang


En innholdsrik dag avsluttes med 
en trimtur i solnedgang, sammen med mannen... 




søndag 6. mai 2018

Søndagsvafler


Søndagsvafler, stekt i mammas magiske vaffeljern.. 
(som jeg måtte låne)

For skuffelsen var stor, da jeg skulle steke vafler 
men kom plutselig på at vårt vaffeljern 
stod jo i full fyr sist jeg brukte det...




lørdag 5. mai 2018

BBQ


På årets første grillings
grillet vi saftige hamburgere...




fredag 4. mai 2018

Skyggesøsteren


Jeg begynte med denne boken i fjor sommer
og fikk nå endelig koset meg med den

Det er ikke pga at den var dårlig at det tok tid å lese den
Neida, det er pga alle podcastene jeg hører på
Det har liksom ikke blitt tid til bøker

Men nå har jeg hyllemeter med uleste bøker
jeg har kjøpt meg de siste årene, så det er bare ta fatt på lesingen
Som jeg har skrevet tidligere er det litt stress å ha uleste bøker
stående å rope på meg... 

Og det er så godt å være i gang igjen, med en god bok

Jeg elsker Lucinda Riley's bøker
og Skyggesøsteren var intet unntak
Og denne gangen gikk turen til England 





torsdag 3. mai 2018

Torsdags dessert


Tusen ganger bedre med de norske jordbærene
men disse nederlandske bærene får duge så lenge...


#ensmakavsommer


onsdag 2. mai 2018

tirsdag 1. mai 2018

Jakten er i gang


...på årets trimpoeng

5 timers hike i dag, og jeg er utslitt
Men så godt å være i gang igjen! 

søndag 29. april 2018

Game Night


På årets fjerde date så vi filmen Game Night
Veldig veldig morsom, anbefales!


Storfossen


Ut på tur langs Homlastien i dag
og til Storfossen. Herlig!


Vi kommer tilbake i sommer =) 


lørdag 28. april 2018

Årets fjerde date


Bød på solskinn, junkfood, kino og latter

Blitt mye sushi i det siste, så nå fikk vi 'endelig' testet ut
Super Hero Burger her i Trondheim 
Det sies at de skal ha byens beste burger

Og de hadde glutenfritt brød, og det er alltid et pluss



Men at det var byens beste burger, må jeg nok si meg uenig i...
Min bacon-cheeseburger var ganske så smakløs egentlig
Og jeg måtte lete for å finne selve burgeren
Tenkte et øyeblikk at de hadde glemt å putte den inn...?

Mens vi ventet på maten fikk vi også prøvd oss litt på kortspillet
Cards Against Humanity

Etter 'middag' dro vi på kino å så årets (så langt) morsomste film 

fredag 27. april 2018

Hurra


...og mens eldstejenta feirer dagen sin
her hjemme med gode venner og fredagstaco



Drar jeg og mannen ut på månedens date 


Bursdagsmorgen


Hipp hurra for dagens bursdagsbarn
Som fikk servert sjampis på sengekanten i dag 


onsdag 25. april 2018

tirsdag 24. april 2018

Ja, jeg er heldig!


Jeg gikk for å møte minstemann i dag
da han kom fra bussen 

Men jeg kom meg ikke så langt ned i bakken før han kom 
smilende, med en bukett blomster til meg 


Nabogutten som også kom med bussen smilte å sa
Han plukker alltid blomster til deg han...

Ja, jeg er heldig!  


mandag 23. april 2018

Nå blir det...


Et stk forkjøla barn hjemme i dag
og vi har bakt brød på morgenen 


Nå blir det nybakt brød med brunost 

#godtmedaltsomerunnagjort 


søndag 22. april 2018

Vi ble kastet ut



... av huset
Da det skulle feires 19 årsdag her i helgen
Så vi tok oss en tur over grensen og til Sverige


Og der handlet jeg bl.a noen kartonger med favorittvinen  
Å jada, den kommer kun i kartong, og det går HELT FINT, æresord!

 

Elsker Zinfandel, og har smakt alle viner de har her
Både på flaske og på kartong - og Some Zin ER best!


lørdag 21. april 2018

torsdag 19. april 2018

En heldig blomst


Et lite glimt fra terrassen
til mine foreldre i vårsola 



Ja, den som er en heldig blomst å få bo i den hagen
får mye omsorg og kjærlighet 


onsdag 18. april 2018

Min favoritt mascara


Jeg er avhegig av mascara (sort) og går sjelden ut, uten...
Men jeg lar meg alltid lure av å prøve andres 'favoritt-mascaraer'
og har vel prøvd de fleste som er ute på markedet i alle prisklasser
Så selv om jeg har funnet min favoritt, vil jeg alltid prøve alle nye som kommer
Men ingen kan måle seg med denne som jeg alltid kommer tilbake til



Den kan du velge å legge tynt å få lange fine tynne adskilte vipper
eller du kan smøre på i flere lag og få ekstra lange vipper med volum
Jeg elsker min Maybelline Lash Sensational Lash Multiplying Mascara 


#myfav

tirsdag 17. april 2018

mandag 16. april 2018

Summer Vibes....


Jeg kan kjenne varmen av solen
og lukten av grillmat helt hit
når jeg ser på av disse bildene

Guuud som jeg gleder meg til å flytte ut på verandaen




































Så fantastisk herlig å ha
hele sommeren foran oss, jeg gleder meg 

FOTO: IKEA 


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...