tirsdag 31. oktober 2017

Happy Halloween




Oktobers siste dag 
synger på siste vers 

Det har vært en lang dag....
og tradisjonen tro regner det! 



Det ble en veldig kort tur ute
med Knask eller Knep... 

Minstemann var litt skuffet 
over at så få åpnet døren når han ringte på 
og det forstår jeg godt... 




Og er det ikke litt rart at folk som sender ut barna sine på
'knask eller knep', ikke åpner døra si for andres barn?

Er man med på Halloween og sender ut barna sine
syns jeg også at man bør dele ut godteri 
til alle spente barna som ringer på døren hos dem

Å dele ut godteri til alle skumle besøkende er jo
det som er mest gøy på Halloween - syns jeg da 






mandag 30. oktober 2017

Verdens beste saus




Noen etterspurte denne oppskriften så her kommer den...
Men det går mye på slump og på smak
Har jo laget denne i over ti år! 



Det er ihvertfall min favorittsaus 
Som jeg bruker til bl.a kyllingfilet og indrefilet av svin


Du trenger:

Creme Fraiche
Soyasaus
Vann
Hvitløk
Fersk sjampinjong
Rødvin eller Sherry (if you like)
Smak til med pepper (evnt hvit pepper)
Et glass rødvin i hånden mens du kokkelerer? 


Sett platen på middels temp.
Tøm boksen med Creme Fraiche i en kasserolle
Jeg fyller så den tomme boksen med 1/3 kaldt vann
(rister) og heller over i kasserollen

Visper alt sammen og tilsetter en god dæsj med soyasaus
Jeg bruker en god del da jeg syns det er godt (men smak til)
Jeg presser også oppi noen fedd med hvitløk og en dæsj rødvin
La sausen godgjøre seg rett opp under kokepunktet

Mens jeg lager sausen steker jeg også soppen som skal i sausen
Sjampinjongen vaskes, tørkes og skjæres opp i små skiver

Stek så soppen i godt smør
Krydre med salt og pepper
Når soppen er ferdigstekt (brun og fin)
Slår jeg av platen til stekepannen og presser noen
fedd hvitløk over soppen og lar den surre inn noen minutter
(og her kommer min favorittlukt of all time..Mmmm)

Når soppen har fått vendt seg godt inn i hvitløk
tilsettes herligheten  i sausen

Rør i sausen og la den få et raskt oppkok
Eller du kan bare la den stå på platen å godgjøre seg lenge
(rett under kokepunktet) til du gir den et raskt oppkok før servering
Bare pass på å etterfylle væske om den skulle bli for tykk
Når det er sagt skal den være god og kremete 


Delish....


søndag 29. oktober 2017

Søndag



I dag har jeg bakt pepperkaker (igjen) 
mens snøen har lavet ned...

Koselig 



fredag 27. oktober 2017

Kan jeg friste deg?


Fredag og helgekos

Kan jeg friste deg 
med deilige karameller?

Oppskrift her





torsdag 26. oktober 2017

Kärlek



Vi lot oss friste (igjen)....
Og er nå fulle av Kärlek 





onsdag 25. oktober 2017

Men først kaffe!



Klokken er halv ni på morgenen og jeg 
er allerede ferdig med dagens kontaktmøte 

Noe sier meg at dette blir en lang dag..
Men først KAFFE! 


tirsdag 24. oktober 2017

Sugd ut av meg




I dag skulle jeg en tur på City Lade
(kjøpesenter i Trondheim)

Skulle nemlig hatt noen flere kalendergaver
ny vinterjakke og sett litt etter julegaver...
[Og ikke minst spanet på julevarer]

På vei dit gikk jeg innom Rusta en tur
for å titte litt på årets julevarer...
(not my cup of tea når det gjelder julepynt, men fant da noe småtteri likevel)


Etter et kort besøk hos Rusta
gikk jeg så videre i vind og blest til City Lade
Kom over dørstokken der og det var som om
all energien min ble sugd ut av meg gitt..
*svosj*

Noe som nesten alltid skjer
når jeg kommer inn på et kjøpesenter
Plutselig helt tom gitt, trøtt, svimmel og uvel

Så jeg fikk ikke gjort noe av det jeg skulle 
Så det ble en superkjapp tur innom Obs
for å kjøpe gresskar, og så rett hjem gitt...

Hipp hurra for netthandel i stedet tenker jeg 




mandag 23. oktober 2017

Hverdagsluksus




Tja, hva er nå dette?


Joda, jeg har vært hos frisøren  i dag og fått
stripet ettervekst og stusset litt på lengden

Det er så innmari godt når
frisøren holder på med håret mitt
og ikke minst vasker det

Det er hverdagsluksus det

Det ble "litt" i lyseste laget i dag
så nå er jeg skikkelig blond! 

Jeg får nok bare holde ut de neste seks ukene
til det er påtide å dra tilbake igjen... 




søndag 22. oktober 2017

Sunday hike



Først en tur med mine foreldre
Så en tur med (den ene) 13 (snart 14) åringen 
Og etter middag en tur med minstemann...

Naturens kunstverk



lørdag 21. oktober 2017

fredag 20. oktober 2017

Junkfood Friday



Ikke dagligdags mat
men det ble burgere i kveld gitt 


Rister man hamburgerbrødet i brødristeren
blir det ekstra krispig og godt

God helg! 

torsdag 19. oktober 2017

Himmelsk feiring




I dag skulle du fylt år mormor...
I mitt hode har du hatt en himmelsk feiring
med alle dine kjære 



Tusen takk for alle ord og tanker du har etterlatt deg
Et helt liv nedskrevet i utallige dagbøker 

Bøker med dikt og tekster
fulle av visdom og inspirasjon

Jeg føler jeg kjenner deg enda mye bedre nå
og skulle ønske jeg visste, alt jeg nå vet...



onsdag 18. oktober 2017

Hump day


Jeg rakk å gå meg en fin tur i dag
mellom to avtaler jeg hadde
og opplevde både litt sol og varme...


Men det var kortvarig...

Bare minutter etter at dette bildet ble tatt
åpnet himmelens sluser seg og det plasket ned

#trøndervær


tirsdag 17. oktober 2017

mandag 16. oktober 2017

Podcast anbefaling




Dirty John

En vanvittig historie
Det er bare å laste ned...
Her kan du lese litt om hva den handler om
Men du trenger egentlig ikke noen forhåndsinfo, bare lytt!

http://www.latimes.com/projects/la-me-dirty-john/

Og har du enda ikke fått med deg S-Town
så anbefaler jeg den også!

søndag 15. oktober 2017

Ruskete søndag



Ut på tur i dag 
i ruskevær



Tusen takk til min søster
og mine nieser
for trivelig selskap 



lørdag 14. oktober 2017

Lørdagsmys...



En liten kindernisse (eller tre) 
fikk bli med meg hjem i dag
Det ER jo lørdag...





fredag 13. oktober 2017

torsdag 12. oktober 2017

I julepysj og med ansiktsmasken på




Vi er gode til å bruke ansiktsmasker
 vi jentene her i huset

Og vi er også gode til å benytte
alle anledninger til å øvelseskjøre 

Så når sjansen bød seg for yngstejenta
kunne hun ikke la den gå fra seg

Selv om hun var i julepysjen
og hadde ansiktsmasken på...

Godt at vi ikke skulle så langt avgårde da...
Og at det var mørkt...






onsdag 11. oktober 2017

Lush



Nyklippet gutt på Lush i Trondheim
der min vakre niese jobber 


Der har de så mye fint
og så lukter det jo så godt 

Vi kommer plutselig tilbake! 


tirsdag 10. oktober 2017

The FUN month!



Her har vi en som gleder seg til 
H a l l o w e e n



Og jada vi begynte pyntingen til Halloween
allerede før helgen 

For hva er vel vitsen med å pynte for kun en dag?
Når vi kan fordele hele moroa utover en hel måned?


mandag 9. oktober 2017

Mandagen startet med...



Mandagen startet med tannlegebesøk
som jeg alltid gruer meg til 


Men som nesten aldri viser seg å være 
særlig skummelt likevel...



Da var det godt å komme seg ut på tur i
skogen igjen etterpå med nesten hele familien...

Koselig 



søndag 8. oktober 2017

Sunday hike




Denne søndagen 
gikk jeg og en av gutta til Forbordsvollen 
Tåke og regn, men en herlig tur likevel 


lørdag 7. oktober 2017

Takknemlig



Ut på tur med denne 
fine gutten i kveld 


Og for en nydelig solnedgang 
vi fikk oppleve da gitt 




fredag 6. oktober 2017

Høstferiekake



Juhu, da har barna gått ut 
i en etterlengtet 
h ø s t f e r i e 

Og vi har bakt en høstferiekake
toppet med knasende god smash 




torsdag 5. oktober 2017

Dynastiet 2017



Nyinnspillingen av Dynastiet 
kommer på Netflix nå 12.oktober


Jeg var bare jentungen da originalen gikk på 80 tallet
Men husker godt at mamma så på Dynastiet 

Serien har fått gode omtaler og er laget av
bl.a produsentene bak Gossip Girl

Jeg gleder meg til å se...




onsdag 4. oktober 2017

Flight Snap




Godt å vite 
at det ikke bare er jeg
 som tenker på julen...  

Morsom snap jeg fikk fra mannen 



tirsdag 3. oktober 2017

Å nyte høsten



Golden leaves 


På nok en herlig skogstur i nydelig vær i dag...

Det er bare å nyte disse dagene
 og komme seg ut i skogen 


mandag 2. oktober 2017

Mørk og stormfull




Oktobers første mandagsmorgen er
mørk og stormfull...
Med lyder som minner meg sterkt om 
introen til The Julekalender 

Minstemann sa at han fikk Halloweenstemning 
da han kom opp i stua her  til alle mine 
(nesten tredve) tente lys 

Mens eldstejenta lurte på om strømmen hadde gått...



søndag 1. oktober 2017

Sunday hike





Søndagsturen
ble lang (altfor lang) og vond for enkelte
Men så godt å være ute på tur 



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...