lørdag 2. mars 2024

En grav for to

Da har jeg kastet meg over Selma Falck
og ser frem til å lese bok nr to (og tre) etterhvert 

Du kan lese mer om boken her



onsdag 28. februar 2024

Sufflé pannekaker (glutenfrie)


Sufflé pannekaker 3 stk

2 egg (romtempererte)
0,5 dl mel (30gram) (jeg bruker glutenfri Semper Mix)
1 ss melk
2 ss sukker
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker

  • Skill eggene
  • Visp eggehvitene, og tilsett sukkeret når du ser at hviten har blitt hvit
    Visp videre til krem (skal ikke piskes til marengs visstnok)
  • Visp eggeplommene sammen med melken til en luftig krem
  • Visp inn siktet mel, bakepulver og vaniljesukker 
  • Vend forsiktig inn eggehvitene en tredjedel om gangen med en slikkepott 

Sett stekepannen på lav temperatur (min står på 4 av 9) 
Jeg bruker å olje pannen (smører inn med litt matpapir)
og lar den bli gjennomvarm før jeg tilsetter pannekakene

Tilsett pannekakerøren i pannen med en spiseskje
Legg i tre pannekaker/spiseskjeer
Sett på lokk, og vent til den første skjeen setter seg før du
setter oppå den neste skjeen
Vent et minutt eller to og tilsett den neste/siste
Husk at røren ikke skal blande seg ned i den første skjeen,
men legge seg oppå

Tilsett et par ts vann mellom pannekakene i stekepannen 
Etter noen minutter snur du pannekakene, og setter på lokket igjen 
Par minutter til, så er du i mål

Serveres med melisdryss
Evnt ferske bær, en god sirup og en liten rømmeklatt?

Oppskriften fant jeg hos fantastiske Jennie 

Jeg har forsøkt denne oppskriften mange mange ganger,
og jeg får det ikke til noe bedre enn dette:











 


























Mulig det er lettere med hvetemel?
For det glutenfrie melet har jo mistet mye av sin magi og sitt hold?

Og smaken?
Jeg syns det smaker 
sukkerbrød 


fredag 23. februar 2024

Under vinrankene

Tja, helt OK?
...og ikke et ord om vin hvis du trodde det 
Du kan lese mer om boken her



søndag 18. februar 2024

Vingårdens hemmelighet

Ikke like bra som de andre Harmel-bøkene jeg har lest
Denne var fin den også, selv om den var mer forutsigbar 
...og jeg fikk veldig lyst på Champagne 

Du kan lese mer om boken her



torsdag 15. februar 2024

Flammer, snø og stjerner

Koselig med bøker som omhandler bakerier 
Da jeg lett lar meg friste av bakst jeg får lyst til å bake selv 
Likte godt historiene, og spesielt den som var fra 40-tallet

Du kan lese mer om boken her



søndag 11. februar 2024

Huset på stranden


Ventet på at noe skulle skje eller avsløres
som det vanligvis gjør i en Moriarty bok
Men dessverre, ingen overraskelser... 

Du kan lese mer om boken her



søndag 4. februar 2024

Klubben for lykkelige avslutninger

En utrolig koselig bok 
Jeg skulle ønske at den aldri tok slutt 

Du kan lese mer om boken her 



mandag 29. januar 2024

De usynlige

Endelig kom jeg over en ny bok om Nora Sand 
Eeelsker Nora Sand, og ser det har kommet enda en bok på dansk 
Du kan lese mer om boken her 



torsdag 25. januar 2024

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...