Hva jeg syntes om denne boken
kan du lese her hvis du vil ♥
mandag 7. desember 2020
søndag 4. oktober 2020
søndag 20. september 2020
lørdag 12. september 2020
fredag 11. september 2020
mandag 7. september 2020
søndag 6. september 2020
søndag 2. august 2020
lørdag 1. august 2020
fredag 31. juli 2020
Stjernenatt
Jeg ryddet og sorterte i bokhyllen jeg har på soverommet
for å plassere div bøker i min nyinnkjøpte bokhylle på stuen
(og for å gi bort bøker jeg ikke kommer til å lese igjen)
Oppdaget da at jeg har kjøpt flere eksemplarer av de samme bøkene!
Ikke lett å holde orden når bøkene både står og ligger dobbelt for å få plass
Anyway, jeg fant denne her, som jeg tenker må ha kommet med et juleblad
i førjulstiden en eller annen gang ila de siste årene?
Min første Debbie Macomber bok på norsk!
Stjernenatt var en veldig fin bok som jeg likte veldig godt
Kanskje en av Macombers beste? ♥

onsdag 29. juli 2020
mandag 20. juli 2020
I dag
Ja, i dag skulle vi egentlig ha reist til Spania
Men det ble fisketur istedet...
....og jeg begynner å bli god til å fikse vasete snører
og ikke minst til å knyte fiskeknuter!
lørdag 18. juli 2020
Bomull
Ny bordkledning på nederste del av huset, blir hvit (bomull)
som matcher nye vinduer og ny ytterdør ♥
onsdag 15. juli 2020
tirsdag 14. juli 2020
søndag 12. juli 2020
Jaktselskapet
Jeg må innrømme at jeg syns det var litt slitsomt å komme inn
i historien i begynnelsen - som fortelles av 5 ulike personer
Selv om den strekker seg kun over noen få dager (litt frem og tilbake i tid)
Jeg skjønte også fort plottet, så for meg var det forutsigbart
Likevel kom det heldigvis et par overraskelser på slutten

Det er også over 20 helt blanke sider i boken. Why?
fredag 10. juli 2020
onsdag 8. juli 2020
søndag 5. juli 2020
Hurra!
Nyter den siste dagen med sol (visstnok) på lenge
og den siste dagen mannen er permittert
og den siste dagen mannen er permittert
I morgen tar permisjonen slutt og på tirsdag er han tilbake på jobb igjen!
Hurra!
Hurra!
Men kun i 5 dager, så har han 3 uker ferie!
Haha...
Ferie etter nesten 4 mnd hjemme, jaja...
Mon tro om han gleder seg til ferien? Ja, sier han!
Ferieturen til Spania er avbestilt for lenge siden
men vi skal nok klare å finne på mye annet gøy!!
Mon tro om han gleder seg til ferien? Ja, sier han!
Ferieturen til Spania er avbestilt for lenge siden
men vi skal nok klare å finne på mye annet gøy!!

lørdag 4. juli 2020
fredag 3. juli 2020
Bränn alla mina brev
Ja, dette var litt av en historie
En historie som gjør vondt langt inn i hjerteroten
Anbefales! ♥

onsdag 1. juli 2020
søndag 28. juni 2020
lørdag 27. juni 2020
Karamellpopcorn
Kjapt, godt, søtt og salt lørdagsgodt
Det du trenger er en pose micropopcorn, smør, sirup, brunt sukker, natron og litt salt
Det du trenger er en pose micropopcorn, smør, sirup, brunt sukker, natron og litt salt
Karamellpopcorn
100 gr smør (meierismør)
100 gr løst lyst brunt sukker
100 gr lys sirup
100 gr smør (meierismør)
100 gr løst lyst brunt sukker
100 gr lys sirup
0,5 ts natron
1 klype maldonsalt
75 gr poppet popcorn (det er IKKE hele posen altså)
og bare helle karamellblandingen over popcornet - og blande godt
5. Tilsett det poppede popcornet i karamellblandingen og bland godt
1 klype maldonsalt
75 gr poppet popcorn (det er IKKE hele posen altså)
Jeg har funnet mange oppskrifter på karamellpopcorn på nett (de fleste amerikanske)
Men jeg fant denne ferdig oversatt til norsk her, og har brukt denne mange ganger
1. Pop popcorn, og vei opp 75 gr ferdigpoppede fine popcorn og legg dem til side
2. Finn frem en STOR kjele (husk at du skal ha plass til alt popcornet oppi her etterpå)
Men har du ikke en stor nok kjele, kan du fordele det poppede popcornet i en langpanneog bare helle karamellblandingen over popcornet - og blande godt
(dog litt lettere å brenne seg på denne måten, så vær forsiktig!)
3. Smelt smør i en stor tykkbunnet kjele
Rør inn sukker og sirup i det smeltede smøret og la det koke på middels varme i 3 minutter uten at du rører. Rør så rundt i blandingen og la det koke i 3 minutter til, der du rører hvert 30 sekund
4. Trekk kjelen av platen og tilsett natron og salt. Rør godt
5. Tilsett det poppede popcornet i karamellblandingen og bland godt
6. Hell karamellpopcornet over på et stekebrett kledd med bakepapir. Bre det utover,
og stek midt i ovnen på 150 grader i 10 minutter
Når halve steketiden har gått, tar du ut brettet, rører litt rundt og setter det inn igjen
7. Popcornet smaker godt rykende fersk rett fra ovnen, men lurt å la det avkjøles noen minutter
slik at du ikke brenner deg. Mmm...
Har oppbevart karamellpopcornet natten over i en lufttett glassbeholder (kun en gang!)
og det var like knasende sprøtt dagen derpå.
Men vet ikke hvor lenge det kan stå før det blir mykt
Her forsvinner det som regel ila av en times tid!!
torsdag 25. juni 2020
tirsdag 23. juni 2020
Nakenbading
I følge gammel Islandsk folketro,
utsetter du aldring dersom du bader naken
i morgendugget 24.juni
Så vet du det! (i morgen altså)

mandag 22. juni 2020
Kokosbolle Brownie
Kokosbolle Brownie
Denne oppskriften fant jeg på godt.no
Men jeg brukte min egen oppskrift på Brownie
Halverte denne oppskriften ♥

100 gr smør smeltes på svak varme og has over i en bakebolle
Tilsett 1,5 dl sukker og bland godt
Tilsett så resten:
1 egg
1,5 dl mel (jeg bruker glutenfritt mel)
2 ss kakao
1 ts vaniljesukker
= Alt blandes godt sammen
Kle en rundform med bakepapir i bunnen og fordel røren oppi
Stekes nederst i ovnen på 225 grader i 10 minutter
Avkjøl kakebunnen og strø litt kokos over den
Avkjøl kakebunnen og strø litt kokos over den
Kokosbollekrem
4 eggehviter
3 dl sukker
3 dl sukker
6 gelatinplater
1 dl vann
1 dl vann
Pisk eggehviter og sukker på lav hastighet i noen minutter
Tilsett vannet med de oppløste gelatinplatene i en tynn stråle
Tilsett vannet med de oppløste gelatinplatene i en tynn stråle
og pisk videre på full hastighet i 15 minutter
Gelatinplatene: Legges i en skål med kaldt vann i 8-10 min
Klem vannet ut av platene og løs de opp en etter en i 1 dl varmt kokt vann
Klem vannet ut av platene og løs de opp en etter en i 1 dl varmt kokt vann
Rør ut hver gelatinplate i vannet slik at de løser seg opp
Sjokoladeganache
100 gr mørk sjokolade
1 dl kremfløte
100 gr mørk sjokolade
1 dl kremfløte
Varm opp fløten, og la sjokoladen smelte i fløten
Rør rundt og avkjøl. Minst 4 timer, men gjerne natten over
Pisk opp ganachen før du har den på den kalde kaken
Rør rundt og avkjøl. Minst 4 timer, men gjerne natten over
Pisk opp ganachen før du har den på den kalde kaken
Jeg hadde kun melkesjokolade, men kaken hadde vært mye finere med mørk sjokolade
Da den da ville stått mer i stil til kakebunnen (og trolig smakt enda bedre!)
Da den da ville stått mer i stil til kakebunnen (og trolig smakt enda bedre!)
Pynt kaken med kokos og/eller friske bær ♥
søndag 21. juni 2020
lørdag 20. juni 2020
The Little Dreams of Lara Cliffe
Har lest en bok av Milly Johnson før som jeg likte godt
Søt liten historie dette, men ingen høydare
Men det er vel ikke meningen heller med quick reads
De er skrevet for å få voksne som ikke leser - til å begynne å lese,
og man ønsker ikke å ta motet fra noen med og tilby en tykk tung roman
og man ønsker ikke å ta motet fra noen med og tilby en tykk tung roman
Derfor disse quick reads'ene på knapt hundre sider
Men det var gøy å lese om besøkene de gjorde i Amsterdam,
for vi var innom de samme stedene da vi var der for noen år siden
(ja, selv sexmuseumet avla vi et besøk!)
(ja, selv sexmuseumet avla vi et besøk!)
fredag 19. juni 2020
Sommerferie!
Hurra, da ble det endelig sommerferie her i huset
Ingen flere alarmer som går av tidlig på morgenen
Lykke!
torsdag 18. juni 2020
Førerkort!
Gratulerer med førerkortet snuppa mi ♥

Rakk såvidt å knipse et bilde av henne, før hun fløy til Stavanger
- og til kjæresten sin ♥
Det ble litt travelt for henne, så mens hun stod i (en uventet) kø i sikkerhetskontrollen
(hurra for at folk reiser igjen!) ble det både boarding og closing...men hun kom seg løpende ombord!
onsdag 17. juni 2020
Lykkelandet
Juni altså!
Bursdagsfeiring ved (og i) sjøen i lykkelandet, med
grilling, bading, fisking, båtturer, kos och mys ♥
... og en og annen ku!




Jeg elsker slike dager, og har aldri lyst til å bryte opp
Nyter å ha (nesten) hele familien samlet
Barna som leker og lyden av plasking i vann
Det er sommer på sitt beste det! ♥
Det er sommer på sitt beste det! ♥

fredag 12. juni 2020
Et lite stjerneteppe
Eller Messy, Wonderful Us som er original tittel
Helt OK feelgood i sommervarmen!
Dette er den tredje boken jeg leser nå i år som tar meg til Italia ♥

onsdag 10. juni 2020
mandag 8. juni 2020
De som er elsket
Jeg gledet meg til å ta fatt på denne romanen
med sine 551 sider, da jeg liker forfatteren godt!
Men det var tungt å komme igang, boken var litt kjedelig faktisk
Jeg husker at jeg tenkte at de første tre hundre sidene,
godt kunne ha vært komprimert ned til et titalls sider

Boken inneholder som alle Hislop sine bøker mye politikk og historie,
og tar for seg den politiske situasjonen i Hellas fra 1930 årene og frem til moderne tid
Helt klart et interessant tema, og jeg blir som alltid sulten på å finne ut mer
Glad for å ha lest boken, og at jeg ble ferdig med den
Samtidig som dette nok er den boken jeg har likt minst av Hislop sine bøker
Det er noe som mangler...
lørdag 6. juni 2020
Lykke
Og duften av syriner møtte meg så fort jeg hadde satt
foten innenfor barndomshjemmet ♥ Mamma asss...
foten innenfor barndomshjemmet ♥ Mamma asss...
mandag 1. juni 2020
onsdag 27. mai 2020
Glutenfrie pizzasnurrer
Jeg har forsøkt mange ulike oppskrifter på glutenfrie pizzasnurrer
men jeg er ikke så glad i smaken av det. Så jeg har kun brukt Semper Mix
♥ Forvarm ovnen til 225c
♥ Visp lett sammen et egg til pensling av pizzasnurrene slik at du har det klart
(og at det rekker å bli temperert)
(og at det rekker å bli temperert)
Glutenfrie pizzasnurrer
Ca 40 stk
150 g smeltet smør
6 dl melk
1 pk tørrgjær
1,5 ss fiberhusk
750 g Semper Mix
1 ts salt
1 ss sukker
1 ts bakepulver
1 egg
♥ Smelt smør forsiktig på lav varme og tilsett lunken melken
♥ La blandingen bli litt varmere enn fingervarm,
før du rører ut tørrgjær i blandingen
♥ Visp inn fiberhusk, og la blandingen svelle i 5-10 minutter
♥ Visp så inn et egg
♥ Bland sammen mel, salt, sukker og bakepulver i en bolle,
lag en grop i midten og hell i væsken, og elt deigen godt sammen
♥ Dekk bollen med plast og la den heve til dobbel størrelse på et lunt sted
♥ Arbeid ut deigen på kjøkkenbenken og bruk godt med mel,
og kjevle den ut til et stort rektangel
♥ Ha på det du måtte ønske av fyll: Pizzasaus/ketchup, kjøttdeig,
skinke, revet ost og krydder + +
♥ Rull deigen sammen på langsiden, slik at du får en lang og finn rull
♥ Skjær i passende stykker. 3 cm for litt tykke pizzasnurrer,
halver størrelsen (som jeg har gjort) for de som er litt lavere
(de hever til nesten dobbel størrelse)
♥ Legg pizzasnurrene på et bakepapirkledd stekebrett til etterheving
Etterhev i ca. 20 minutter på et lunt sted
♥ Pensle så pizzasnurrene godt med et sammenvispet egg
♥ Stek snurrene midt i ovnen på 225 °C i ca 15 -20 minutter
♥ Avkjøl pizzasnurrene lett på rist før servering

Disse pizzasnurrene er fylt med ketchup, skinke, kjøttdeig, krydder og grovraspet ost
Jeg legger pizzasnurrene i fryseren og ta dem opp på morgenen
og legger de i matpakken om barna skal ha de med seg på skolen
Da er de tinet og ferske til lunsj! ♥
Hjemme kan du godt la dem få litt varme i ovnen før servering
Abonner på:
Innlegg (Atom)