Another morning
Another plane

Heading for...

Tromsø

Ikke så sunn en søndag i dag altså

Men det er vel 1 år siden sist 

vi var på Burger King

for det var vel i påsken i fjor?

..Jaja..
Barna storkoste seg
og fikk male på t-skjorter
spille airhockey og
fotballspill

Så maten hadde de knapt tid til!

Gooooood  
Palmesøndag!

Vi griller kylling og kalkun pølser!

Ja da er det påskeferie for de små

og årets påskepynt er kommet i hus

Skal vel få tatt noen bilder 

av kreasjonene litt senere

 

Jeg har vært med lilleprinsen hos legen idag
Han har vært syk siden søndag
og har det ikke bra stakkars
Vil helst ligge i mammas fang hele tiden
så det har han stort sett gjort hele natten
og hele dagen

Nå har jeg endelig fått lilleprinsen i sengen sin
og det var så godt for mor å få sitte ned litt
med en kopp kaffe i hånden!

For første gang i dag!
Ja, jeg har ikke hatt tid til å spise engang!

Nå gleder vi oss til å få hjem mannen

- og få tatt helg!

Vafler med havregryn

I anledning vaffeldagen

har vi selvsagt laget oss vafler idag!

Vafler med havregryn 

2 egg
3 dl skummet kulturmelk
5 dl skummet melk
1 ts bakepulver
1 ss olivenolje
1 ss sukker
4 dl sammalt hvete fin
3 dl havregryn
1 ss flytende margarin

Pisk egg og sukker lett sammen
og bland inn melken

Rør inn resten av det tørre
og la røren svelle i 20 minutter

Sukkerbrød

Sukkerbrød

4 egg

1,5 dl sukker

piskes til eggedosis

1,5 dl mel
(jeg bruker glutenfritt mel)  
1 dl potetmel
1,5 ts bakepulver 

blandes forsiktig inn i eggedosisen
med en slikkepott

Stek kaken på 150 grader
i ca 40-45 minutter
på nederste rille i ovnen
(over og under varme)

Min kakebunn blir alltid høy, luftig og fin

og jeg deler kakebunnen i 3-4 lag!

Ferdigkjøpt kakebunn syns jeg er
helt forferdelig på smak
Det er jo så enkelt å lage sin egen!

Her ser du forskjell på sukkerbrød bakt i
varmluft vs over/undervarme

Jeg bruker denne
dressingen til alt!

Mager Kesam (1%fett!) + Gresk dressingmix
=  Nydelig!

Bland litt vann i Kesamen 

så blir den ikke så tykk
(gjør det før hver gang du skal bruke den)

Kan også bruke Kesamen som base
og ha i hvitløk, salt/pepper, krydder osv

Godt og være hjemme igjen!

Jeg har vært på jentetur til Krakow!
Og føler at jeg ikke har landet helt enda

 Bildet tok jeg på vei hjem fra OSLO i går
Nydelig flyvær! 

Mannen fikk et bilde på lerret
i bursdagsgave
som han har hengt opp i

stuen mens jeg var borte!

Ja, det får en si...

Deilig å komme hjem

og få servert
mannens Bruschetta

til kveldsmat

Imorgen blir det kaker
muffins og bursdagssang!

Påskemuffins

Påskemuffins

225 g hvetemel
80 g sukker
1,5 ts bakepulver
50 g hakkede valnøtter
100 g Odense Nougatsaus
1 egg
1 eggehvite
2 - 2 ½ dl melk
100g Odense ekte marsipan

Smuldredeig:
35 g sukker
25 g smør
litt salt
litt vaniljesukker
20 hakkede ubehandlede mandler
40 g hvetemel
20 g hakkede hasselnøtter

Hvetemel, sukker, bakepulver, salt
og hakkede valnøtter blandes sammen

Nougatsauce, egg, eggehvite
og melk blandes sammen

100 g marsipan skjæres i små biter

Melblandingen og veskeblandingen blandes sammen
og røres i 3 – 5 minutter i en kjøkkenmaskin

Deretter blandes marsipanbitene i

Deigen fordeles i 12 til 14 former

Ingrediensene til smuldredeigen arbeides sammen
for hånd og fordeles på muffinsene
                                          
Muffinsene stekes ved 200° C i 25 min

Flere oppskrifter på Påskegodt her!

A little suitcase

På bokhandelen i går 

fant jeg denne
kjempe søte lille kofferten

En liten skatt 

for Lilleprinsen

Han er så glad i hunder
Eller "Baft" som han kaller dem!

Og hva er det med

han og luer?

Han vil alltid ha lue på
og skifter lue flere ganger for dagen!

Han vil sove med lue på også
Eller "jakke" som han kaller det!
Han sier jakke til jakke også!
Og vet at lue er lue!

Så vår lille prins går alltid med lue
og han har alltid en skje i hånden
(også når han sover!)

Og det kan ikke være hvilken som helst teskje
Den må ha riktig mønster
ellers går den i gulvet med et smell!

..Hehe..

Karneval

Min eldste solstråle
Som om ikke lenge fyller 12 år!

Spisslue

Lilleprinsen i spisslue

Morsom lue, ikke sant?

Det er min flinke søster
(en av dem)
som har strikket denne

Det strikkes MYE i min familie
så jeg ser ikke behovet for å
strikke selv når jeg bare kan bestille
hva jeg selv måtte ønske! ;)
hehe

Min søster har en blogg
som forhåpentligvis blir oppdatert igjen
med lekre kunstverk
- om ikke lenge

Ellers har hun fotoalbum her
med bilder av noe av det hun har strikket

Hun strikker også på bestilling!

Hamburger

Hamburger
6 porsjoner

Bland sammen

800 gr Karbonadedeig
1 finhakket rødløk

1 fedd hvitløk

2 ts salt

2 ts pepper

1ts oregano

1 ts paprika

Litt chilli

1 liten ts Tabasco

1 ts Worchestershiresaus

Lag burgerne etter ønsket størrelse
og brun dem i pannen

Etterpå legger jeg dem på en stekeplate

(med evnt ost på til den som måtte ønske det)

og steker dem i ovnen i 10 minutter på 200 grader

Serveres med ovnsbakt/stekt potet og salat!

Evnt smør et tjukt lag med avocado
på brødet før du legger på salat og hamburger

-

Det er første gang jeg
har laget hamburger til middag
Godt med en enkel middag
når formen og matlysten

ikke er helt på topp

Og barna syns
det var utrolig godt!




Et lite klipp fra Pink Panter
Helt umulig å tenke på Hamburger
uten å tenke på denne scenen
Vi lo så tårene sprutet
da vi så denne filmen
for en god del år siden.... ;)
(og det gjør vi enda!)

Ja, det var herlig med den lørdagen

Men den følelsen varte ikke lenge

...

Omgangssyken tok meg også

Og jeg er endelig oppe fra sengen igjen

Jeg skulle gjerne tilbringt en dag til der
men inatt ble det mannen sin tur
Så da måtte jeg pent bare stå opp idag
og sende barna på skolen

Det var skikkelig tøft
Jeg er helt tom
Men det gikk da på et vis

Kjørte (!) til skolen og svingte
innom butikken på vei hjem (!)
En butikk der jeg aldri handler
Ville ikke treffe kjentfolk i dag
Usminket og uflidd og syk!
Og egentlig i fare for å spy anytime
Men vi må ha cola (zero!)!

Kom meg nesten til kassen
da jeg hørte en velkjent stemme
Åh nei tenkte jeg...
Bråsnudde og gikk en annen vei
Heldigvis traff vedkommende noen
andre kjente og jeg klarte å lure meg forbi

Ikke akkurat i noe sosialt skravlemodus idag
og jeg følte at jeg egentlig burde
gått med en plakat på meg:
Vik unna, her går omgangssyken

For egentlig burde jeg ikke vært ute i det hele tatt!

Vel hjemme
Får jeg lagt ned Lilleprinsen
som er den eneste som ikke har vært syk enda
Berger han tro? Jeg håper da inderlig det!

Nipper i Cola Zero og
spiser bittelitt potetgull med salt 

Og håper at morgendagen blir bedre...