søndag 12. august 2018

Høst


Fall has always been my favorite season
The time when everything bursts with its last beauty, 
as if nature had been saving up all year for the grand finale
Lauren DeStefano 


Fra kjøkkenbenken min:


#høstmodus

lørdag 4. august 2018

Årets syvende date


Hadde vi selvfølgelig i Norges fineste by: Trondheim 
Det ble mange timer på oss i byen denne dagen 
hvor vi startet (og avsluttet) dagen i fantastiske Ila

Vi gikk innom Ila Brainnstasjon, der vi traff vi en 'gammel kjenning'
som etter noen forfriskninger tok oss med på en liten sightseeing i Ila og Skansen
Etterpå gikk vi inn til byen langs fjorden 

Senere spiste vi på Graffi og jeg nøt en nydelig drink
før vi dro på kino for å se Jurrasic World - fallen kingdom
(jepp, mannens ønske.... )


torsdag 2. august 2018

Flyttet hjemmefra i går


Min førstefødte flyttet hjemmefra i går
Heldigvis ikke så langt unna da

Så glad på hennes vegne og så innmari stolt av henne
som kom inn på sitt førsteønske og som nå er klar for
hybel og kollektivliv i Norges beste studentby!

En ny epoke awaits i Trondheim 

So much love ♥ Min eldste og min yngste... 

Vi holdt på i hele går med å få ting på plass i hybelen hennes
Og det ble storhandel på IKEA, så nå mangler hun ikke noe....

Når jeg kom hjem i går kveld hadde jeg brukt flere tusen kroner,
men alt jeg kom hjem med var en pakke skinke! Haha...

Det var merkelig og trist å finne rommet hennes tomt
på min 'godnatt-runde' sent i går kveld
Så jeg fikk sende henne en sms istedet ♥ 

#missyoualready 

lørdag 14. juli 2018

Det vokser et tre i Brooklyn


Skrevet av Betty Smith er kåret av The New York Public Library
til en av de mest leseverdige romanene fra det 20 århundret


Boken er basert på forfatterens egen oppvekst i Brooklyn
på begynnelsen av 1900 tallet

Finfin bok ♥ 



fredag 13. juli 2018

Netflix tips


Serien alle snakker om, og som du må se
om du ikke har sett den enda....

Krimforfatter Harlan Coben's  SAFE
Veldig spennende! (anbefaler deg å ikke se traileren)


onsdag 11. juli 2018

Blockers


Hvis det regner på dine fregner
Og du ikke helt vet hva du skal gjøre
Så anbefaler jeg deg å se denne filmen
som definitivt gjør underverker på humøret



Jeg lo så tårene trillet...  
Men det kan hende at det skyldes av at jeg var påvirket av perlende drikke
og var i utgangspunktet i perlehumør... 

onsdag 4. juli 2018

Årets sjette date


Juni's aller siste dag bød på hyggelig selskap
god mat, morsom film på kino 
og selvfølgelig hotellfrokost 



Nå har vi bodd på alle byens Scandic hoteller
Og favoritt frokosten finner du fortsatt hos Scandic Nidelven



tirsdag 19. juni 2018

Pikekyss


Pikekyss

2 eggehviter (romtempererte)
125 gr sukker
= piskes til marengs

MarengsEggehvitene piskes langsomt til det begynner å skumme
Pisk videre på høyeste hastighet til skummet danner hvite topper
Tilsett så sukkeret gradvis
Pisk til sukkeret er oppløst, ca 5 min 

♥ Bland forsiktig i farge om ønskelig
♥ Sprøyt ut marengstopper på 2 stk bakepapirkledde stekeplater
♥ Stekes i ovnen på varmluft på 100c i ca 1-1,5t
(små marengser trenger bare 1t i ovnen, de større 1,5t)

Pikekyssene skal være gode og crispy på utsiden, og ha en litt mykere innside 

Når pikekyssene er ferdige slår du av ovnen, og lar de
avkjøles helt inni ovnen med ovnsdøren lukket 

Pikekyssene må oppbevares i en lufttett boks, og er holdbare i flere uker



mandag 18. juni 2018

Banana Nut Muffin


Mmmm, absolutt en ny favoritt her i huset
Bananmuffins med valnøtter

Banana Nut Muffin


  • 190 gr mel 
  • 1½ ts bakepulver
  • ¼ ts salt
  • ¼ ts muskatnøtt
  • ¼ ts kanel
  • 115 gr smør (smeltet) 
  • 3 bananer 
  • 100 gr sukker 
  • 55 gr mørkt brunt sukker  
  • 1 dl melk
  • 1 stort egg
  • 1 ts vanilje ekstrakt
  • 100 gr valnøtter (rist dem gjerne for en litt bedre nøttesmak)


♥ Rist først valnøttene (om du vil) på 190c i ca 5-10 minutter
Legg valnøttene utover en bakepapirkledd stekeplate
Jeg syns ristede valnøtter gir en mye bedre (og mere) smak


♥ Sett på ovnen på 175c
♥ Visp sammen siktet mel, bakepulver, salt, muskatnøtt og kanel sammen i en stor bakebolle
♥ Smelt smøret
♥ Mos bananene med en gaffel og ha dem i en bakebolle. Pisk inn det smeltede smøret
sukkeret (begge sortene), melk, egg og vanilje. Bland godt
♥ Bland så de våte ingrediensene i de tørre. Bland alt lett sammen (ikke pisk)
♥ Vend så inn halvparten av valnøttene
♥ Fyll så røren i muffinsformer og sprinkle resten av valnøttene på toppen av muffinsen
♥ Muffinsen skal i ovnen på 175c (midt i ovnen) i ca 25-30 minutter
Følg med etter 25 min slik at de ikke blir brent
♥ Bruk en kakepinne for å sjekk at muffinsen er gjennomstekt

Avkjøles og nytes....



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...