onsdag 20. desember 2017

Fine førjulsdager




Det blir litt mindre blogging nå fremover
For her nytes den aller siste rest av førjulstiden
Den beste tiden er nå!

Tar litt tid å følge opp to blogger,
to instagramkontoer og et julefoum
Får ikke postet alt som planlagt
Men det går helt fint det også

Det blir da "snart jul igjen" så det kommer nye sjanser
både for tips, triks, inspirasjon og oppskrifter 

Håper du nyter førjulsdagene du også!?




søndag 17. desember 2017

Søndagstur




Søndagstur i masse snø
Det er bare å nyte herligheten 


For i uken som kommer ventes det mye regn 
Så mye regn som vi ikke har hatt på 70 år visstnok
Jeg håper de tar feil!

lørdag 16. desember 2017

Julemarked på Røros



Vi var på Julemarked på Røros forrige helg
Og det er virkelig et av årets store høydepunkt
Vi storkoser oss, og finkjemmer hver en krok 
av Røros, for julestemning  







Det er noe med den gode magiske fjellufta
Luktene, stemningen og julegleden
For ikke å snakke om folkene! 




Vi var også i år innom pepperkakehusutstillingen
Her var det mange kunstverk
Og ingenting lukter vel mer jul enn pepperkaker? 






Man kan jo vandre opp og ned gatene her i timesvis
og hele tiden oppdage noe nytt 
Jeg får i hvertfall aldri nok...






Det er alltid godt å være på Røros
Men i førjulstida er det magisk når man går rundt her 
med røde kinn og tindrende store øyne 









Inne på Fjellpryd som ligger i Kjerkgata
var det virkelig julestemning 
Det gjør seg med litt rødfarge i jula ja
(prøver jeg å fortelle meg selv som er så glad i kombinasjonen hvitt/sølv)









Jeg var selvfølgelig innom Juleloftet også
og brukte gooood tid der...
Fem julegaver ble med meg hjem derfra 


 

Nå gleder vi oss til å komme tilbake igjen  
6. desember 2018 




fredag 15. desember 2017

Bridget Jones and me




Fredagskvelden tilbringes blant annet
sammen med Bridget Jones... 



Har ikke tall på hvor mange ganger jeg har sett den første filmen
Og i kveld skal jeg kose meg i fred og ro med alle tre!

Guuuud, som jeg elsker introen på den første filmen...
 Goosebumps all over the place
...and occasionally some tears 





torsdag 14. desember 2017

Sjokoladefabrikken



En tur innom sjokoladefabrikken før jul
er blitt en juletradisjon 

Ekstra stas for minstemann å se sin
oldefar og tippoldefar på bilder på veggene der
Begge var de direktører på Nidar 

Og har du tenkt deg på Nidars fabrikkutsalg
må du huske å stikke innom
museumet bakerst i butikken 



onsdag 13. desember 2017

mandag 11. desember 2017

Nyter...




Nyter solnedgangen fra stranden 
(på stranden med brodder på faktisk)
en kald desemberkveld 



søndag 10. desember 2017

lørdag 9. desember 2017

fredag 8. desember 2017

Lunsj på Trygstad Bakeri


Det er jammen ikke enkelt å finne
ledig bord på Trygstad Bakeri...
Men vi fant et på andre forsøk!


Første gangen jeg har kjøpt meg mat her
Og trolig den siste gangen også
Er ikke så veldig glad i hår i maten nemlig
Men sånt skjer jo som vi vet...


Derfor hadde jeg god plass 
til et stykke kakelykke i stedet


torsdag 7. desember 2017

Desemberlykke på Røros



Det er så innmari koselig å være her
Julemarkedet på Røros 


Men dagen har vært lang
og brått ble det kvelden

Får se om det kommer noen flere bilder
her eller der.... ila helgen 

onsdag 6. desember 2017

Mine beste pepperkaker (glutenfrie om du vil)







Mine beste Pepperkaker 
(glutenfrie om du vil)

Kok opp:
2 dl sukker
1 dl sirup
1 dl vann

Viktig at sukkeret løses opp helt

Du kan også bytte ut 1 dl sukker 
med brunt sukker om du vil

Tilsett 200 gr margarin og la det smelte

Rør så inn alt krydderet
2 ts ingefær

2 ts kardemomme
3 ts kanel
1 ts nellik

0,5 ts pepper

Når massen er blitt avkjølt tilsetter du
gradvis siktet 
mel og bakepulver

3 ts bakepulver
Ca 1 liter mel  

Jeg bruker glutenfri Kakemix fra Toro til pepperkaker

Når deigen er ferdig blandet drysser du litt mel over deigen

før du dekker den til med plast
å setter den i kjøleskapet over natten



Dagen etterpå er det bare å bake ut pepperkaker
Jeg syns denne deigen var helt fin å holde på med

Men tips når man skal bake ut pepperkaker er å bruke ei trekjevle
(teflonkjevle = håpløst)
Og hos meg funker kjøkkenbenken med sin litt rue overflate best
På det glatte kjøkkenbordet setter deigen bare seg bare fast




Pepperkakene skal stekes midt i ovnen
på 
200
°C i ca 8 minutter

Tynne pepperkaker = kortere steketid
Tykke pepperkaker = lengre steketid


Alltid lurt å prøvesteke EN pepperkake først
så du finner riktig temperatur og steketid for din ovn


Pepperkakene må få avkjøles på brettet
før du har dem over på rist
Oppbevares i tett boks

Disse holder seg knasende sprø i kakeboksen i flere uker


Jeg har laget pepperkaker med denne deigen 4 ganger nå de siste ukene
så dette er helt klar en vinner når det kommer til glutenfrie pepperkaker
(jeg har nemlig forsøkt 3 ulike 'glutenfrie oppskrifter' uten hell)

Det er også min favoritt når det gjelder pepperkaker med hvetemel
da jeg har tatt utgangspunkt i oppskriften til mamma
(en smak av min barndoms jul altså)



tirsdag 5. desember 2017

Lov med kakao på morningen


Minstemann er forkjøla og var hjemme fra skolen i dag 
Og har man ligget å hostet hele natten
er det selvfølgelig lov med kakao på morningen...


Som han ordnet med selv
i koppen han fikk i kalendergave i luke nr 3


mandag 4. desember 2017

I dypsnø



Det ble en 3 timers tur i fjellet i dag
Dog litt tungt innimellom å vasse i dypsnø
Men fantastisk herlig 


søndag 3. desember 2017

lørdag 2. desember 2017

Ute å glitrer...


Ute å glitrer en lørdagskveld...
#julebord 


Innser at jeg heller burde tatt bilde av 
mine kule glitterstøvletter (som jeg elsker) 
Eller mannen i sin knalltøffe julegenser... 
#nexttime


fredag 1. desember 2017

Bytur



I dag har vi vært på kontroll på St Olavs
med denne fine nissen...


Så ble det jammen litt shopping etterpå...
#snartferdigmedjulegavene 



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...