Peanøttkake

Peanøttkake

Stivpisk
3 eggehviter og
3 dl sukker
 

Knus

2 ½ dl peanøtter og
20 ritz kjeks
Jeg tilsatte denne gangen
1 ts vaniljesukker og
1 ts bakepulver
Men vet ikke om det utgjorde noen forskjell egentlig?

Bland alt forsiktig sammen

Stekes i langpanne
170°C i ca 20 minutter

Nederst i ovnen

Avkjøl og del i to

Fyll

3 dl pisket krem 

Ha krem på den ene delen 

og legg den andre bunnen oppå 

Sjokoladekrem
3 eggeplommer
3 ss sukker
60 g smør
100 g kokesjokolade
1 ts kaffe

Lag eggedosis av eggeplommer og sukker

Smelt sjokolade og smør

Ha i kaffen, avkjøl

Blandes så forsiktig inn i eggedosisen

Ha sjokoladekremen på kaken

og pynt med peanøtter