Barnas favoritt

Barnas favoritt

[spesielt minstemanns]

Spaghetti og kjøttdeig

{med kun ketchup på!}

Glutenfri spaghetti fra Semper 

til meg og to av guttene

Den smaker som vanlig spaghetti

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

Jeg har {for første gang} i dag
bakt 40 Cupcakes!
De ligger allerede i fryseren
og skal ikke pyntes før på lørdag!
{men jeg har smakt, og de er gode!}

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

Og plutselig var det tirsdag og 

Grey's Anatomy på programmet igjen

..men det begynner jo altfor sent da..

Hurra!

It's Monday

Jeg har gått med en følelse av søndag

i hele dag, og i morgen er det plutselig tirsdag!
Og da går denne uken også fort!

Minstemann fyller 4 år på fredag
så her blir det planlegging i dagene fremover
og bursdagsfeiring(er) i helgen!


Vi gleder oss!

And

Mitt første møte med And 

var i Amsterdam i mars

Amsterand? 

I dag var det på tide å lage det selv...

Vi var spente både jeg og mannen
(vi lager stort sett alltid middag sammen)

og vi valgte å bruke oppskriften til Fru Hermez

Men vi reduserte steketiden i ovnen til 10 minutter
Og jeg sprutet litt honning over brystene

de aller siste par minuttene av steketiden..

Serverte med hjemmelaget potetmos

grønnsaker og "appelsinsaus" til

Sausen laget jeg av det vi hadde tilgjengelig her
Men inspirert av oppskriften til Wenche

Brunsukker, sirup, hvitvin-og balsamico eddik, soyasaus
en dæsj rømme (selv om jeg hadde foretrukket Creme Fraiche
om vi hadde hatt det i hus) en god del appelsinjuice, litt fløte, salt og pepper

Neste gang skal jeg prøve meg på glasert rødløk
som tilbehør, samt en noe mørkere/sterkere saus
Litt mer vilt smak og med sopp og tyttebær/solbær

Middagen ble fandtastisk god!

Morgenkaffen

Morgenkaffen nytes i solen

på terassen, med en ny bok

Deilig lørdag!

Deilig deilig deilig deilig deilig deilig deilig deilig deilig deilig

deilig deilig deilig deilig deilig deilig deilig deilig deilig deilig

deilig deilig deilig deilig deilig deilig deilig deilig deilig deilig

deilig deilig deilig deilig deilig deilig deilig deilig deilig deilig

deilig deilig deilig deilig deilig lørdag som ble tilbringt i hagen!

Blomstenes hemmelige språk

Blomstenes hemmelige språk

Vanessa Diffenbaugh 

Veldig fin bok og en knallgod debutroman

Du kan lese mer om boken her

Det blomstrer

Det blomstrer i hagen

Plommetreet er i full blomst! Et utrolig vakkert syn

Jeg kan ikke huske å ha sett så mange blomster på det før
Betyr det at vi får ekstra mye plommer i år?
{det er lov å håpe}

Morelltreet står også i full blomst
Så da er det bare å glede seg! 

Ønsker deg en super dag! 

 

En litt annerledes konfirmasjonskake

Jeg var i konfirmasjon til min kunstneriske nevø

i begynnelsen av mai

På kakebordet stod denne morsomme kaken

laget av hans søster (og hennes samboer)

Er den ikke fantastisk?

Det var en påminnelse fra dem 

om at han alltid må ta vare på barnet i seg

Et viktig budskap, og en utrolig artig måte å vise det på!

Ikke en typisk konfirmasjonskake

Men det var denne kaken (borgen) som fikk

mest oppmerksomhet på kakebordet!

Herlig!

Rosa potetsalat

 Rosa potetsalat

er et must til grillmaten!

Tilsett rødbeter og litt rødløk

og potetsalaten smaker så mye bedre!

- og så blir den jo så rosa og fin!

Lazy Sunday

Mannen stod opp 03:30 i dag

for å fly trøndere til Karpathos

Et nytt og spennende reisemål fra Trondheim

Jeg fikk sove litt lenger
og våknet til tonene fra
Jul i Blåfjell da minstemann kom 

under dyna mi med Ipad'en i hånda

Søndagen har vært rolig og fin!

Neste uke er det meldt sol og sommer og
opp mot 26 varme grader her i Trøndelag
{vi håper det stemmer}

Vi teller kun 4 uker igjen
til sommerferien! 

☼

I gode og onde dager

I gode og onde dager

av Emily Giffin

Ellen og Andy har et perfekt ekteskap
Men en ettermiddag løper Ellen rett inn i eks-kjæresten Leo på gaten
Leo som forhekset henne fullstendig og som hun ikke har sett på åtte år, og 
som forlot henne uten noen forklaring
Møtet med Leo får Ellen til å spørre seg selv om hun har det livet hun ønsker seg

Lettlest sommerlektyre

480 sider i et jafs

Litt i samme sjanger som Marian Keyes

Hurra!

Gratulerer med dagen!

Habanita

Habanita 

av Fabiola Santiago

Det er over ett år siden jeg kjøpte denne boken
men endelig fikk jeg lest den!

Hadde nok litt for store forventninger til denne boken
da den ble sammenlignet med Cecilia Samartin
sin roman Drømmehjerte

Helt grei, litt rotete og lite fengende debutroman

om nok en kubansk jente som lever i eksil i USA

Du kan lese mer om boken her

KEO

Det kypriotiske ølet måtte smakes

Og det var godt!

Glovarm søndag!

Har de siste to dagene ligget til sengs mesteparten av tiden

Ryggen har slått seg skikkelig vrang så det er
meget vanskelig -og smertefullt å gå...

Så hadde vi skulle reist hjem nå hadde jeg fått problemer!

Det er bare jeg og yngstejenta som er på tur så hun har vært

til stor hjelp de siste to dagene...og hun klager ikke flinke jenta!

Her er det så varmt at jeg tror vi renner snart bort

Skulle gjerne tatt en siste dukkert men er jammen usikker på 

om jeg da noensinne kommer meg opp igjen.. haha..

I morgen reiser vi hjem og det gleder vi oss til! 

 ♥

Appelsiner

I dag har vi bl.a vært på en appelsinplantasje

Det var bare å plukke appelsiner rett fra trærne =] 

Ayia Napa

En lang dag er over...

Nå må batteriene lades... Godnatt! 

Sendt fra min Nokia-telefon

Ferie!

Sommer og sol
Here I come!

 Ønsker deg
en super kommende uke! 

♥

Flørten

 

Mens storebror var til frisøren i dag

Benyttet lillebror anledningen til

å flørte litt med utstillingsdukkene... 

♥

{fra mobil}

Happy Friday!

Fredag - og helg igjen!

Ja, denne uken gikk fort ;)

Men det har vært en travel uke og det blir en travel helg
Mannen jobber, yngstejenta er reist på cup

og vi andre skal bl.a i konfirmasjon
Jeg har fått i oppdrag å bake kake
så en Ostekake er under planlegging

Kom over denne fine klokken
En uvanlig klokke? 

Ja, det får en si!

God helg!

Verdens enkleste middag?

Det er mye godt man kan lage med  
k y l l i n g f i l e t

Fileten kan jo brukes i alt fra i salat, wok, på brødskiva

 i gryter og supper, til nachos, på pizza osv 

Jeg liker stekeskorpe på kyllingfileten
så etter at den er krydret steker jeg den
 i panna før den går i ovnen

200 grader i ca 20 min

Vi lager alltid verdens beste saus til, men
i dag hadde jeg en boks fløte som utgår på dato
så jeg helte liksågodt den over filetene sammen med soyasaus

Tilsatte også stekt (fersk) sjampingjong
(som jeg blandet med masse hvitløk, når den var ferdig stekt)
+ tynne skiver av rødløk og paprika

Serveres med ris og grønnsaker

Grønnsakene slenger jeg i en ildfast form
De godgjør seg i ovnen i 20 min sammen med kyllingen

Enkelt, raskt og godt!

Yummi!

1.mai

 

Gratulerer med dagen! 
 
Har ikke vi verdens flotteste flagg?

Jeg syns det!

Utrolig flotte farger og så fint mot
det grønne som har kommet de siste dagene! 

Hurra! =]