Kveldskos!

Ønsker deg en riktig god helg :)

Tusen takk

En hjemmelaget gavepose med hjemmelagede kort 
fra min beste venninne ♥

I sofaen

under teppet
finner du meg

Orientalsk blanding i skålen
og et glass iskald Cola Zero
står klart

Nå venter Grey's Anatomy

~*~

Tusen takk for bursdagsgratulasjoner

Det har vært en herlig festlig helg!

Må vise frem denne "posen"
min venninde har laget til meg

Nydelig!

Og i den ligger det mange mange
nydelige håndlagede kort hun selv har laget
De er så vakre...

Jeg kan jo ikke gi disse videre?

Tusen takk fantastiske Lise! 

♥

Oslo

 

Har noen deilige dager i hovedstaden

Mye kafé besøk med gode venner

God mat og god drikke!

- Og jeg har fått sansen for Cappuccino! Hurra!
Jeg som bare har drukket Latte i alle de år
Hva har jeg gått glipp av? ;)

Nydelige Trondheim
i regnvær og glatt-is!

Jeg og eldste jenta har vært på kino
og sett Harry Potter og Dødstalismanene Del 1

 

 Håper helgen din har vært god?

Nå er det bare å lade opp til neste helg
for da blir det nok en bursdagsfeiring!
Juhu.... 

Eggekrem

Serverte Pavlova til min
fantastiske gjest i dag

Jeg brukte min Pavlova oppskrift!
Og måtte prøve denne eggekremen jeg fant her
Syns det er veldig kjekt å bruke hele egget nemlig!
Og den var kjempe god altså!

Ellers bruker jeg å blande krem og vanilljekrem


Eggekrem

4 eggeplommer

3 ss sukker

2 dl melk

3 ts maizenamel

Alt blandes sammen i en kasserolle
og tas vekk fra platen når det koker opp
Avkjøles!

Bland eggekremen med pisket krem tilsatt litt vaniljesukker 

*

Kaketips ønskes!

Snart blir jeg 29 år igjen
og i anledning selskapeligheter

ønsker jeg å overraske mine gjester
med noen nye kaker!

Jeg ønsker meg en ny favorittkake!

Hva er din favorittkake?
Hvilken kake håper du står på kakebordet
når du er i selskap? 

Noen gode tips?

*

kk

Travel mandag avsluttes med

kveldsmat på Burger King

Det er IKKE hverdagskost!

Men jeg og 7 åringen (med cøliaki)

gikk fra St Olavs og inn til byen i sørpa

og slo ihjel litt tid der mens vi ventet på bussen

Som vi forresten ikke rakk
Så det ble en halvtime ekstra å vente...

Imorgen får jeg et glimt av mannen også

- som jeg ikke har sett siden fredag

Det blir koselig ♥

Lykke

Er å finne ut at kokosbollene
fra Delicato er glutenfrie!

..små hverdagsgleder..

Ukens høydepunkt
Lunsj med storesøster på Graffi!  

♥

Nydelige kort i en nydelig boks
fra Ryland Peters and Small New York

Me like!

♥

I dag hadde jeg min første

treningsøkt etter julen

og det var ufattelig deilig!

Jeg tok den helt ut

for å si det sånn...

Å jeg var ikke alene på senteret..

Hvor var alle de folkene før jul?

Hehe... 

Trening gjør underverker for kropp og sjel

Det skal være sikkert!

Og selv om vi fortsatt har jul her i huset

er det godt å være tilbake til hverdagen

En travel uke venter
og det gleder meg!

...og jeg leter etter en ny header som er meg...

Dronning Maud pudding

Denne desserten er en favoritt hos barna her i huset 
Og jeg lager den kun til Thanksgiving og til nyttårsaften 

Dronningens deiligste dessert har flere navn
og blir kalt både pudding, dessert, fromage og mousse 

 Dronning Maud's dessert 

4-6 porsjoner

3 egg
1 dl sukker
5 plater gelatin
3 dl fløte
Ca 200 gr sjokolade
Revet eller hakket sjokolade av den du liker best
Jeg bruker melkesjokolade

Fyll opp et litermål med kaldt vann
og legg gelatinplatene oppi, og la de ligge i 5-10 min
Prøv å legg i platene hver for seg slik at de ikke klistrer seg sammen
Hele platen må være under vann

Mens gelatinplatene ligger i vann 
pisker du egg og sukker til tykk eggedosis

Fløte piskes til luftig krem
og blandes forsiktig inn i eggedosisen

Kok opp ca 0,5 dl vann og tøm over i et lite dl mål (eller kopp)
Klem det kalde vannet ut av en og en gelatinplate om gangen, 
og rør den så inn i det varme vannet med en gaffel

Når alle 5 gelatinplatene er oppløst tilsetter du vesken forsiktig 
dråpevis/i en tynn stråle inn i eggedosisen/kremblandingen

Mens du forsiktig blander sammen med en slikkepott

Legg så kremblandingen lagvis i en skål
(eller som enkeltporsjoner i egne vinglass eller dessertskåler)
godt med revet sjokolade mellom lagene

Det siste kremlaget toppes med sjokolade!

Settes til avkjøling slik at gelatinen får stivne
så er det bare å nyte dronningens deiligste dessert ♥

Godt nyttår!