God morgen

...og goood påske!

Søndag

En liten tur på 'museum' i dag
sammen med mine fine foreldre

Før det ble tid for fofriskninger i dineren
Kos kos kos...  ♡

Syltet rødløk

Barna ville ha pølse med brød å spise en dag i vinterferien

og da må man pimpe det litt opp for ellers blir det lite mat/smak i det
(både med salater, hakket rå løk, sprøstekt løk og syltet rødløk)

Vi elsker rødløk, og barna (guttene) elsker også glassert rødløk 

Syltet rødløk derimot har jeg ikke laget før, men fant ut at den

kan brukes som tilbehør til omtrent alle måltider
Jeg har nå brukt den til kjøtt, fisk, hamburger, taco, salater, skinke, på brødskiva + 

Syltet Rødløk 

2-4 rødløk (jeg brukte 2)
3 dl vann
1 dl eplecidereddik
2 dl sukker
Ingefær
Salt og pepper 

Kutt rødløk i tynne skiver/båter mens du koker opp vann, eddik og sukker
sammen med litt revet ingefær, salt og pepper 

Ta kasserollen til side og legg rødløken i laken, og la alt kjøles ned
Når laken er avkjølt heller du den syltede rødløken over på glass, lukker det og setter det i kjøleskapet

Den syltede rødløken er klar til bruk når laken er kald,
og kan oppbevares i kjøleskap i flere uker...

På en snurr...

Glutenfrie pizzasnurrer
er klare til vårfest...

Mandagskylling

Min favoritt... ♡

...og straks

blirre taco....

Elsker guacamolen med masse chilli!

Kjøkkentjeneste

.... og slik gikk søndagen ;)

Den første vårmåneden

Mars ønskes sterkt velkommen 

Det er bitende kaldt, men solen skinner 

Den første vårmåneden er her. Hurra!