Den italienske datteren

Denne boken likte jeg godt
Du kan lese mer om boken her 

En ny begynnelse

Koselig, enkel sommerlektyre 

Du kan lese mer om boken her

Skygger

Helt OK! 

Du kan lese mer om boken her

Offer 2117

Så langtekkelig (og kjedelig) men ok..
Bok nr 8 unnagjort!

Du kan lese mer om boken her 

I dine sko

Elsker Jojo Moyes,
men denne historien syns jeg var meget tynn

Du kan lese mer om boken her

Toner i natten

Denne boken likte jeg veldig godt ♥
Og gleder meg over at jeg har enda en Jojo Moyes bok stående i bokhyllen 

Du kan lese mer om boken her

Hekta på

Kyllingsalat
med en en symfoni av smaksrike ingredienser
+ steinalderbrød (glutenfritt)  og kortreist blåbærcider 
+ verdens beste venninne = lykke 

Mirage

Den tredje og siste boken fra Läckberg og Fexeus  om 
politietterforsker Mina Dabiri og mentalisten Vincent Walder 

Det var litt av en avslutning, og jeg er usikker på hva jeg syns om den...?

The Idea of You

Hadde hørt litt av hvert om denne filmen,
og hadde i grunnen ikke særlig store forventninger 

Anne Hathaway's 'store comeback' etter å ha vært kansellert
Hun fikk vel sin oppreisning?   

At filmen var basert på fanfiction om Harry Styles var ikke vanskelig å se...
Noen mener også at det er en slags omvendt "Notting Hill"

Men en film, der en "moden kvinne" går for en mye yngre mann 
Ja, hvorfor ikke? Go for it, sier nå jeg 

Jeg likte filmen godt ♥

You are the one

Hva venter du på? Hvem venter du på?
Jo, du er den du venter på... 
Men det vet vel de fleste av oss? 

Det har også Kute Blackson funnet ut,
men han har skrevet en bok om det 
Og reisen hans var jo interessant

Du kan lese mer om boken her 

Bjørnen sover

Den siste boken om Jana Berzelius (så langt)
og det er godt å være i dette spennende universet
Du kan lese mer om boken her

Jeg har fortsatt ikke sett tv-serien, men tenker å gjøre det ila sommeren
Begynte å se, men det var litt rart at hun plutselig skulle ha en søster?
Og ikke minst at de så helt annerledes ut enn de gjorde i hodet mitt... 

Leksjoner i god kjemi

Denne boken likte jeg veldig godt
En helt utrolig bra debutroman
Du kan lese mer om boken her

Det er også laget tv-serie basert på boken,
som kommer på Apple TV+,  i oktober i år
Du kan se traileren her 

Glutenfrie muffins

Muffins

15-20 stk 

♥ 3 egg (romtempererte)

♥ 1,5 dl rapsolje

♥ 150 gr sukker

♥ 150 gr glutenfritt mel

♥ 0,5 dl fløte

♥ 1 ts natron

♥ 1 ts bakepulver

♥ 1 ts vaniljesukker

♥ Raspet skall av 1 sitron (kun det gule)

Pisk sammen egg, olje og fløte

Bland i det tørre og hell straks over

i muffinsformene

Stek på 170 grader i ca 15 min

Det ble servert en stk muffins på senga

til dagens jubilant ♥

Hvorfor har ingen fortalt meg dette før?

Tja, hvorfor leste jeg denne i grunn?
Trolig fordi den var hypet på Instagram
Men dette var ikke noe nytt for meg... 

Du kan lese mer om boken her

The Secret

Lest den før, men godt av å lese den igjen 
Du kan lese mer om boken her

The forest was calling for me

The forest was calling for me today 
I came...
And there you were ♥

Selfies

Ja, dette ble en skikkelig opptur etter forrige bok
Så, da er det bare å glede seg til neste ☼

Du kan lese mer om boken her

Den grenseløse

Denne historien var utrolig langtekkelig, og det var
den minst spennende boken jeg har lest i denne serien så langt
Heldigvis har jeg hørt at den neste er den aller beste
Så da er det bare å kaste seg over den! 

Du kan lese mer om boken her

Ni liv

Sjette boken er slukt, og fortsettelse følger
Men klarer jeg å spare litt på den siste boken?  

Du kan lese om boken her

Broder Jakob

Ja, det var bare å kjøre videre på krimtoget
Nettet begynner å snøre seg for advokaten
Jana Berzelius i bok nummer fem!

Du kan lese mer om boken her

Pappas gutt

Klarer jo ikke å stoppe...
Bok 4 om Jana Berzelius, og jeg er hekta

Du kan lese mer om boken her 

Den beste julegaven

Jeg har (hadde?) som mål å lese en juleroman hver måned 
Men jeg kjenner etter fjerde måned, at det begynner å bli litt vanskelig

Spesielt denne, var treg altså
Måtte omtrent tvinge meg selv igjennom den
Meget lite handling, stort persongalleri, og absolutt ikke noe spennende eller uforutsigbart

Kanskje jeg har lest litt for my krim i det siste? 

Du kan lese mer om boken her

Skjult agenda

Den tredje boken om Jana Berzelius likte jeg godt 
Selv om den innimellom ble litt langdryg,
+ en del oppsummeringer fra de foregående bøkene

Har også fått med meg at den første boken er kommet som tv-serie
på Prime Video... 
Jeg tenkte jeg skulle se den, og har såvidt begynt på den første episoden
Men jeg har bestemt meg for å se den når jeg har lest ferdig alle bøkene
For karakterene i tv-serien, er slettes ikke de samme som jeg har bildet av i hodet mitt
...og jeg vil ikke ødelegge det bildet, enda

 

Du kan lese mer om boken her 

Hvite spor

Den andre boken om Jana Berzelius
forsetter der den første slapp... 
Veldig spennende!

Du kan lese mer om boken her 

Merket for livet

Min første bok fra Emelie Schepp om statsadvokat Jana Berzelius
Heldigvis har jeg enda flere til gode. Gleder meg!

Du kan lese mer om boken her 

Mandela-effekten

Tredje boken om Selma Falck,
og jeg håper det kommer flere!

Du kan lese mer om boken her

En modig datter

Kanskje var det India som igjen lot meg lokke til å lese enda en bok av D'Silva
For det er virkelig interessant å lære om kultur og tradisjoner derfra
Ikke visste jeg noe om devadasier (gudenes prostituerte) heller 
Noe som er helt ufattelig vanskelig å forstå 

Som den forrige boken tar det litt tid å komme inn i de ulike historiene 
Men godt inn i boken, var jeg med igjen (akkurat som på den første) 
Denne boken likte jeg enda bedre, og den gjorde så stort inntrykk på meg ♥

Du kan lese mer om boken her

Petra Pettersens perfekte påske

Jeg har forsøkt meg på denne boken flere ganger,
men nå i påsken bestemte jeg meg for at nok er nok

Nå skulle jeg komme meg gjennom den, og den var helt OK
Men jeg likte nok den første boken om Petra Pettersen bedre
Kan jo skyldes at tema i den første boken var julen; julete som jeg er

Du kan lese mer om boken her

Glutenfrie baguetter

Glutenfrie baguetter 

2 pakker Semper Mix
9 dl vann (lunkent+) 
1 pose tørrgjær
1 ts fiberhusk (*kan sløyfes)
1 ts bakepulver
1 klype maldonsalt
1 ts sukker 
0,5 dl rapsolje

Egg (romtemperert og sammenpisket) 
Valmuefrø (evnt Sesamfrø)

Bland ut gjæren i lunkent+ vann (ca 39c) 
Hell over væsken i kjøkkenmaskinen og tilsett så mel, bakepulver og salt
Bland godt
Tilsett så fiberhusk og sukker. Bland godt sammen

Tilsett rapsoljen til slutt i tynn stråle og bland godt

La kjøkkenmaskinen gå i noen minutter 

Innimellom prosessen som over må du frem med slikkepotten,
slik at alt blanders godt sammen. Ihvertfall må jeg det 
Min Kitchen Aid maskin får ikke med seg alt i bunnen, enda jeg
har kjøpt en ny visp for nettopp dette formålet
Så jeg må alltid frem med slikkepotten 

Jeg bruker slikkepotten og fordeler baguettene på bakepapirkledd brett 
Jeg har laget alt fra 3-6-12 stk pr brett (alt etter hvilken størrelse jeg vil ha) 
Du kan evnt forme dem med fingrene etter at de er lagt på brettet
(dypp fingrene i litt olje først)

Pensles med egg, og et dryss av valmuefrø (evt sesamfrø) 

La heve i minst 30 min 

Inn nederst i ovnen på 220gr i ca 15-20 min 
Følg med slik at de ikke blir brente, eller står for lenge 

Du velger i grunnen selv størrelse på baguettene (evnt rundstykkene) 
Kortere steketid ved små baguetter
Så følg med fra ca 15 min. Du ser når baguettene er ferdige

Skal baguettene fryses, bør de ikke stekes for hardt
Da skal de jo inn i ovnen igjen, før servering
Varmes opp rett fra fryseren, og midt i ovnen på 200c i ca 10 min 

Jeg fryser alltid mine baguetter,
og de smaker som ferske når de er oppvarmet igjen

Jeg lager disse minst en gang pr uke 
En favoritt i matpakken til minstemann 
Får da ofte en stor baguette med ost og skinke (evnt to mindre) 
Pakker de inn i papirposer, eller i plastfolie 

* Fiberhusk kan sløyfes, da det ikke påvirker resultatet av bakverket
Men anbefales for at de inneholder kostfiber 

Ønsker du grovere baguetter, er det bare å bytte ut melet med Fibermix
(jeg bruker ofte en pakke av hver. Altså en Mix + en Fiber Mix) 
Blir mindre antall baguetter/rundstykker da de blir fastere,
men til gjengjeld mye mer mettende (og sunnere) 

Furet/værbitt

Likte denne boken enda bedre enn den første 

Som leser blir jeg flere ganger i bøkene fortalt at Selma Falck er prikk lik
den amerikanske skuespilleren Mariska Hargitay fra tv- serien Law and Order 
Selv har jeg har aldri sett Law and Order

Så derfor er det ekstra gøy at i mitt hodet,
ser Selma Falck ut som den norske skuespilleren Ine Jansen 

Du kan lese mer om boken her

Jenta på maleriet

Litt vanskelig å komme inn i historiene i starten
Men godt inn i boken, følte jeg at jeg begynte å få oversikt 

Fin bok ♥

Du kan lese mer om boken her 

Juleønsket

Har lest mange bøker av Tracy Rees,
og denne er nok den minst spennende av dem... 

Likevel, jeg har tatt meg i å tenke på karakterene i ettertid
Savnet dem. Hvordan går det med dem nå? 

Du kan lese mer om boken her 

Den glemte landsbyen

Interessant om spøkelsesbyen Tyneham i Dorset (UK)
(som jeg googlet underveis)

Men det var også kun den som var interessant.. 
Du kan lese mer om boken her 

En grav for to

Da har jeg kastet meg over Selma Falck

og ser frem til å lese bok nr to (og tre) etterhvert 

Du kan lese mer om boken her

Sufflé pannekaker (glutenfrie)

Sufflé pannekaker 3 stk

2 egg (romtempererte)
0,5 dl mel (30gram) (jeg bruker glutenfri Semper Mix)
1 ss melk
2 ss sukker
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker

• Skill eggene
• Visp eggehvitene, og tilsett sukkeret når du ser at hviten har blitt hvit
  Visp videre til krem (skal ikke piskes til marengs visstnok)
  
• Visp eggeplommene sammen med melken til en luftig krem
• Visp inn siktet mel, bakepulver og vaniljesukker 
• Vend forsiktig inn eggehvitene en tredjedel om gangen med en slikkepott 

Sett stekepannen på lav temperatur (min står på 4 av 9) 
Jeg bruker å olje pannen (smører inn med litt matpapir)
og lar den bli gjennomvarm før jeg tilsetter pannekakene

Tilsett pannekakerøren i pannen med en spiseskje
Legg i tre pannekaker/spiseskjeer
Sett på lokk, og vent til den første skjeen setter seg før du
setter oppå den neste skjeen
Vent et minutt eller to og tilsett den neste/siste
Husk at røren ikke skal blande seg ned i den første skjeen,
men legge seg oppå

Tilsett et par ts vann mellom pannekakene i stekepannen 
Etter noen minutter snur du pannekakene, og setter på lokket igjen 
Par minutter til, så er du i mål

Serveres med melisdryss
Evnt ferske bær, en god sirup og en liten rømmeklatt?

Oppskriften fant jeg hos fantastiske Jennie ♥

Jeg har forsøkt denne oppskriften mange mange ganger,
og jeg får det ikke til noe bedre enn dette:

 

Mulig det er lettere med hvetemel?
For det glutenfrie melet har jo mistet mye av sin magi og sitt hold?

Og smaken?
Jeg syns det smaker 
sukkerbrød 

Anyone but you

Romantisk, morsom og fin film ♥

Under vinrankene

Tja, helt OK?
...og ikke et ord om vin hvis du trodde det 
Du kan lese mer om boken her

Vingårdens hemmelighet

Ikke like bra som de andre Harmel-bøkene jeg har lest
Denne var fin den også, selv om den var mer forutsigbar 
...og jeg fikk veldig lyst på Champagne 

Du kan lese mer om boken her

Flammer, snø og stjerner

Koselig med bøker som omhandler bakerier 
Da jeg lett lar meg friste av bakst jeg får lyst til å bake selv 
Likte godt historiene, og spesielt den som var fra 40-tallet

Du kan lese mer om boken her

Huset på stranden

Ventet på at noe skulle skje eller avsløres
som det vanligvis gjør i en Moriarty bok
Men dessverre, ingen overraskelser... 

Du kan lese mer om boken her

Klubben for lykkelige avslutninger

En utrolig koselig bok ♥
Jeg skulle ønske at den aldri tok slutt 

Du kan lese mer om boken her 

De usynlige

Endelig kom jeg over en ny bok om Nora Sand ♥
Eeelsker Nora Sand, og ser det har kommet enda en bok på dansk 
Du kan lese mer om boken her 

Julias jul

Koselig og lettlest julebok
Du kan lese mer om boken her

Rosehagen

Koselig bok 
Du kan lese mer om boken her

Et godt nytt år

Denne likte jeg veldig godt
Du kan lese mer om boken her