Peanøttkake

Peanøttkake

Stivpisk
3 eggehviter og
3 dl sukker
 

Knus

2 ½ dl peanøtter og
20 ritz kjeks
Jeg tilsatte denne gangen
1 ts vaniljesukker og
1 ts bakepulver
Men vet ikke om det utgjorde noen forskjell egentlig?

Bland alt forsiktig sammen

Stekes i langpanne
170°C i ca 20 minutter

Nederst i ovnen

Avkjøl og del i to

Fyll

3 dl pisket krem 

Ha krem på den ene delen 

og legg den andre bunnen oppå 

Sjokoladekrem
3 eggeplommer
3 ss sukker
60 g smør
100 g kokesjokolade
1 ts kaffe

Lag eggedosis av eggeplommer og sukker

Smelt sjokolade og smør

Ha i kaffen, avkjøl

Blandes så forsiktig inn i eggedosisen

Ha sjokoladekremen på kaken

og pynt med peanøtter

Brownie Muffins

Brownie Muffins

2 egg
3 dl sukker
100 gr smeltet smør
2 dl hvetemel
1 ts vaniljesukker
3-4 ss kakao


Visp eggedosis av egg og sukker
Bland resten av ingrediensene i eggedosisen

(jeg hakket en hel kokesjokolade og hadde i røren)

Fyll muffinsformene halvfulle
og stek muffinsene i 13 min
på 200 grader på midterste rille 

NAM!

Lørdag!

And the sun is shining!

Jeg og Lilleprinsen har vært 

å hentet mannen på flyplassen

Nå blir det lørdagskos!

 Hurra!

Lilleprinsen har endelig 

fått barnehageplass!

Det feires med 

surmelkslapper til lunsj!

Surmelkslapper

2 egg

4 dl skummet kulturmelk

1 dl sukker

3 dl hvertemel

1 dl sammalt hvete fin

1 ts bakepulver

1/2 ts natron

1 ss margarin

Oppskriften på vafler med havregyn
er også kommet på plass!

(fredagskos)

Ja da var påsken over
for denne gang...

Jeg har fått hjem alle barna

de er nybadet og nystrøket (!)
og klare for skole imorgen tidlig

Vi har hatt en kjempe flott påske
og jeg ligger langt etter med innlegg
mtp hva jeg har hatt lyst til å blogge om!

Vi hadde jo f.eks en fantastisk dag i fjæra

på Langfredag med storfamilien
~ slik tradisjonen er!

Og Lilleprinsen stakkar

 fikk seg et ufrivillig bad!!
 ..say no more..

 

Men nå gleder jeg meg til
å ta fatt på hverdagen igjen!

Hurra!

Sweet Heart

I hjertet av Tromsø ligger
Sweet Heart



Og der har de smågodt jeg
trodde var gått ut av produksjon
for lenge siden...
Min favoritt - salte bomber
(de sorte altså..hehe..)
får jeg kjøpt der
+ et hav av andre godsaker..
They have it all!

Verdt et besøk!

Nok en nydelig dag!

Vi har vært på sykkeltur
og sett fugler og fly!

Koset oss ute i solveggen
med god kaffe, blader og aviser

Nå sover Lilleprinsen
i vognen sin

Og hvis noen skulle være i tvil:

..hehe..

Straks er vi buden bort på middag
og vi gleder oss stort!

Påskeharen kom med et lite påskeegg

til Lilleprinsen også

Lilleprinsens aller første påskeegg!

Påskeegg surprise

Jeg har (også) latt meg inspirere

av Martha Stewart

Men har laget min egen variant ;)

Påskepynt

Her kommer som lovet
noen bilder av årets påskepynt
barna selv har laget

Blomsterkarse

Nymotens påskekyllinger?

Mer påskepynt her 

GOD PÅSKE!