tirsdag 31. mai 2016

Daimkake med mandelbunn



Jeg har alltid laget Daimkake med marengsbunn
(oppskrift her) så det var gøy å prøve noe nyttl
Og kaken ble ekstra god, med en god crunsj


Daimkake med mandelbunn
 
Bunn:
3 eggehviter
2 dl sukker
= stivpiskes

1 dl grovhakkede mandler
blandes forsiktig i eggehvitene

I rundform (bakepapir i bunnen)
Stekes nederst i ovnen
140c i 1 time

Avkjøles helt



Krem
2 eggeplommer
1 dl sukker
3dl kremfløte
2 doble Daim (ca 120 gr)
 
Pisk eggedosis
av eggeplommer og sukker

Visp kremfløten til krem og
bland den i eggedosisen med lett hånd

Grovhakk sjokoladen og ha den i røren
Hold igjen noe til pynt

Hell kremblandingen over
den avkjølte kaken

Pynt med grovhakket Daim
Kaken må stå minst 2 t i fryseren
 



Hvis kaken skal stå lenge i fryseren 
bør den tas ut ca en 20 min før den skal serveres
 
 

onsdag 11. mai 2016

Årets første bad



Mandag kveld hentet jeg minstemann i bursdagsselskap nede ved sjøen
På vei tilbake til bilen, gikk vi langs stranden og fristelsen for å bade
ble altså for stor for to av barna og de løp liksågodt ut i fjorden

video


Minstemann hoppet og spratt i vannkanten i pur glede
Men så hoppet han og traff en stein el slik at han kuttet seg opp under foten
Da var det slutt på moroa gitt og han måtte bæres til bilen

Men bilnøklene var borte så det ble noen travle minutter
for våte og kalde (og skrikende) barn
før vi endelig fant nøklene å kunne kjøre hjem...



lørdag 7. mai 2016

Beroligende summing



Lyden av sommer

Er kvitrende fugler, bølgebrus
glade barn som plasker i vannet og den
beroligende summingen til denne
fine lille humlen her ♥


Sommerlyder er fine å ta opp med mobilen
og høre på - når savnet etter sommeren er stort



torsdag 5. mai 2016

En smak av sommer


De første maidagene har vært fantastiske
En smak av sommer og temperaturer opp til 18c
Fra helgen av blir det over 20c i flere dager

Jeg har plantet ut stemorsblomster
Men har flere planter som skal utendørs etterhvert
så de får friske opp inne noen uker til
Redd for at det er litt tidlig enda 


Minstemann syns det er så gøy med hagearbeid
så han fikk dekorert
rundt stammen på plommetreet vårt


La på masse ny jord, plantet stemor
og pyntet med stener og skjell
Vi syns det ble veldig fint ♥


Noen glimt fra april 



God Kristi himmelsprett og god helg

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...