Jeg har prøvd utallige oppskrifter på sjokoladekake i langpanne
og dette er en av de beste kakene
Texas Sjokoladekake
400 gr smør
4,5 dl vann
8 ss kakao
9 dl sukker
2,5-3 dl rømme
4 egg
9 dl hvetemel (jeg bruker glutenfritt)
1 ts salt
2 ts natron
Kok opp smør, vann, kakao og sukker
Avkjøl!
Tilsett rømme i blandingen når blandingen er avkjølt
Er blandingen for varm vil rømmen skille seg!
Tips: Lag røren tidlig på dagen
400 gr smør
4,5 dl vann
8 ss kakao
9 dl sukker
2,5-3 dl rømme
4 egg
9 dl hvetemel (jeg bruker glutenfritt)
1 ts salt
2 ts natron
Kok opp smør, vann, kakao og sukker
Avkjøl!
Tilsett rømme i blandingen når blandingen er avkjølt
Er blandingen for varm vil rømmen skille seg!
Tips: Lag røren tidlig på dagen
Tilsett eggene, ett om gangen
Tilsett hvetemel, salt og natron
Ta alt i en stor langpanne
og stek kaken på 180 grader
i ca 30 minutter på nest nederst rille
Bruker du en mindre langpanne
må du steke kaken lenger!
i ca 30 minutter på nest nederst rille
Bruker du en mindre langpanne
må du steke kaken lenger!
(har også sett at noen steker denne i 1t!)
Glasur
100gr smeltet smør
6ss melk
4ss kakao
1ts vaniljesukker
350gr melis
Ha glasuren på lunken, mens kaken er varm
Noen liker å stikke hull over hele kaken med en gaffel
slik at glasuren trekker inn i kaken
Denne har yngstejenta pyntet!
*
Glasur
100gr smeltet smør
6ss melk
4ss kakao
1ts vaniljesukker
350gr melis
Ha glasuren på lunken, mens kaken er varm
Noen liker å stikke hull over hele kaken med en gaffel
slik at glasuren trekker inn i kaken
Evnt du kan bruke en annen glasur
du liker godt - som jeg gjør :)
du liker godt - som jeg gjør :)
