Årets første

Hvitveis ♥

I dag var dagen

Kunne nesten ikke tro at det var sant da jeg åpnet øynene i dag morrest;
og så at solen skinte fra blå himmel!

Selv minstemann kom opp og gned søvnen ut av øynene og proklamerte at det var sommer
Det var like varmt på rommet hans som i Spania kunne han fortelle

Vi stod begge å så ut av vinduet like forundret

Ja, for her har det snødd i hele april
Bare vekslet med litt regn innimellom, og kraftig vind
Det er ikke så mange dagene siden vi hadde snøstorm

I dag var dagen for årets første tur opp i fjellet
Det var tungt, og ganske så dyp snø å kjempe seg gjennom på enkelte områder

Men det var absolutt verdt det!

Og i kveld rakk vi akkurat å få med oss solnedgangen ved fjorden her 

Jeg er en sucker for solnedganger, sånn er det bare ♥

Himla Mislykka

Himla Mislykka 

4 egg
2 dl sukker
200 gr smør
200 gr sjokolade
1 dl mel (jeg bruker glutenfri Semper Mix)
1 ts bakepulver

Pisk egg og sukker til eggedosis

Smelt 200 gr smør, ta kasserollen vekk fra platen
og rør inn 200 gr sjokolade i det varme smøret
Kokesjokolade eller melkesjokolade, it's up to you!
Jeg brukte 200 gr Dronning sjokolade 

Bruk en slikkepott og vend forsiktig inn smør-og sjokoladeblandingen inn
i eggedosisen, deretter siktet mel og bakepulver (uten å slå luften ut av eggedosisen)


Hell røren i en smurt paiform

Stek kaken nederst i ovnen på 180 grader i 10-12 minutter

Kaken skal se ferdig ut på utsiden (typ som Brownies)
men skal være flytende på innsiden
Derfor "mislykket"

Kaken serveres med krokanis iflg min datter
Men de fleste rundt bordet her valgte vanilje is

Det ble en meget god himla mislykket kake!








































Alle oppskriftene jeg har funnet på nett inneholder 2,5 dl mel
Men rett før jeg skulle i gang med bakingen fikk min datter tilsendt denne oppskriften
fra sin "kilde" som hun hadde skrevet selv i sin kokebok.
Og den inneholdt bare 1 dl mel.
Så da gikk jeg for hennes oppskrift

Jeg hadde også tenkt å bruke en kakeform, som i de oppskriftene jeg fant på nett.
Men i denne oppskriften står det paiform, så det forklarer vel konsistensen på kaken
Det hadde virkelig blitt mislykket om jeg hadde brukt en kakeform!

Min datter fortalte at de oppbevarte kaken noen timer i kjøleskapet før servering
Det gjorde ikke vi, da jeg serverte den ganske så fresh from the oven

Men den er så klart fastere etter noen timer i kjøleskapet!

It's a marshmallow world

It's a marshmallow world in the winter
When the snow comes to cover the ground
It's the time for play, it's a whipped cream day
I wait for it all year round!

Eller? 
Nei, jeg vil ha vår!! 

Grille grille grille

Årets første grillings! Lykke ♥

Blåtime

Tulipaner i blåtimen...

som synger på sitt siste vers...

Clarins Instant Light Natural Lip Perfector

Man kan vel trygt si
at dette er en
favoritt ♡

#myfav

Bollefest

Da ble det jammen meg fastelavnsboller i år også
Det hadde jeg ikke trodd da jeg stod opp i dag

Hodet verker og formen er heller dårlig
Men glutenfrie brød måtte bakes til uken som kommer
Så da slengte jeg liksågodt sammen en bolledeig

Happy Fastelavn til deg ♥

Vårstemning

Litt vårstemning i kjøkkenvinduet

Jeg er så klar for vår! Er du? 

Ostekake

En favoritt på kakebordet!