Hverdagsthing

søndag 10. november 2013

Gratulerer

Gratulerer så mye med farsdagen kjære!
Vi gleder oss til du kommer hjem ♥

fredag 18. oktober 2013

Vi har plutselig kjøpt oss hus i dag!

Vi har plutselig kjøpt oss hus i dag!
Og får det plutselig travelt for vi skal nemlig ta over første desember!

Hu hei hvor det går!

torsdag 26. september 2013

Glutenfrie Kanelboller~Kanelsnurrer

Glutenfrie
Kanelboller~Kanelsnurrer

7 dl melk
1 pk tørrgjær
2 ss fiberhusk
150 gr romtemp smør
2 pk Semper glutenfri Mix
2 ts kardemomme
1 ts bakepulver
150 gr sukker
1 egg

Varm først melken til 37c, tilsett gjær og rør til alt er oppløst
Pisk inn fiberhusk og la dette svelle i 10 minutter

Del smøret i terninger og bland det inn i væsken sammen med resten
Alt eltes i kjøkkenmaskinen i ca 5 min

Sett deigen til heving (dobbel størrelse) ca 30 min

Del deigen i to og kjevle ut til rektangel
Ta på smør, strø på kanel og sukker og rull sammen til en pølse

Skjær så opp ca 1,5 cm tykke skiver og legg disse på stekebrett
Jeg la mine i ekstra store muffinsformer på stekebrettet
Disse skal igjen etterheves i ca 30 minutter

Pensle kanelbollene med egg før du steker dem i ovnen
(og evnt strø på perlesukker)

Midt i ovnen på 225 grader i ca 10 minutter

Etter ønske fra barna hadde jeg på noen striper med melisglasur
på kanelbollene rett før servering

Så da er fryseren full av deilige kanelboller! ♥

lørdag 7. september 2013

Good morning

God morgen lørdag!

onsdag 28. august 2013

Caramel Cake

Fra Dr. Maya Angelou's kokebok Hallelujah

Hallelujah den var søt!
Hjemmelaget karmell - som kake!

Jeg oversatte oppskriften til norske mål, men siden jeg ikke
kommer til å bruke den igjen finner du oppskriften her

Kan godt tenke meg å bake kaken igjen, men på en litt enklere måte og
jeg vil droppe karamellglasuren (det er allerede nok karamell i kaken)
og heller smøre kaken med en deilig krem!

Jeg erstattet som vanlig melet med glutenfritt mel =)

søndag 18. august 2013

RIP Rolv Wesenlund

onsdag 14. august 2013

Gutten med paraplyen!

Minstemann elsker paraplyen han selv valgte seg ut
i Stockholm i fjor sommer
- og den brukes om han så bare skal gå å sette seg inn i bilen...

Men her er vi på vei til mormor og morfar ♥