Sommeren blir til

A p r i l 

den måneden sommeren blir til i 

iflg Bjørnstjerne Bjørnson

 ♥

 Jeg var ute på tur i går med en god venninne
og hennes firbente energiske hund
(som elsker å plaske i absolutt alle søledammer)

Litt grått ute enda, men vi hadde litt sol også

Ble du lurt i går?
Det ble faktisk vi, av læreren og 

elevene i minstemanns klasse

Syns det var merkelig at de skulle ut å se på månen klokken
åtte på en fredagskveld. Minstemann er jo vanligvis i seng da
Og ikke var det noe spesielt med månen heller denne kvelden
Diskuterte det med mannen som også syns det var merkelig
Men ingen av oss tenkte at det kunne være en spøk...

Måtte le godt av dette
for jeg hadde helt glemt at det var 1 april 

♥

Halleluja så godt

I dag hadde vi årets første dag
i   s o l v e g g e n

Det ble riktignok ikke så mange minutter

men halleluja så godt det var ❤️

Ga i hvertfall meg en liten forsmak

på den deilige våren vi har i vente ☀️

Proteinrundstykker (naturlig fri for gluten)

Proteinrundstykker 

4 egg
1 stor boks med Cottage Cheese
400 gr havregryn (glutenfrie)
(jeg brukte havregryn og mandelmel
siden jeg hadde kun 300 gr havregryn i hus)
1 ss bakepulver

Bland egg og cottage cheese med en stavmikser
(eller blender) til klumpfri røre

Tilsett havregryn og bakepulver
Mix alt sammen med stavmikser

Kan smakstilsette rundstykkene om ønskelig med f.eks
krydder, nøtter eller sjokolade + +

Jeg penslet rundstykkene med egg
og strødde på litt sesamfrø før steking

Rundstykkene stekes midt i ovnen
Varmluft på 200c i 20 minutter

Veldig fort gjort, enkelt og de smaker nydelig
Er supersunt og utrolig mettende

Hvem liker de hvite i Knott posen?

I dag fikk vi endelig sett filmen om 

Knutsen & Ludvigsen 

Kjempemorsom film
for liten og stor! 

En pose med Knott ble det også
Det er #barndomsminner det

Men alle vil ha de grå!!
Hvem liker egentlig de hvite?
Gjør du?
 

Fårikål

Mannen har laget fårikål i dag 

(for aller første gang)

Ja, det er jo hele 5 år siden sist 

vi spiste fårikål hos svigermor

Så det var påtide! 

Det var kjempegodt og
denne gangen hadde vi både
kokte gulrøtter og tyttebærsyltetøy til ;) 

Helg og høstferie

Da ble det endelig
helg og høstferie...

Gooooood helg!



Helen; Her ser du Bernadotte rødvinsglass fra Villeroy & Boch

Duftende deilig

Her dufter det deilig
denne tirsdagskvelden
av nybakte glutenfrie brød!

Som mannen har bakt!

Brownies på få minutter

Brownies

200 gr smør smeltes på svak varme og has over i en bakebolle

Tilsett 3 dl sukker og bland godt

Tilsett så resten:
2 egg

3 dl mel (jeg bruker glutenfritt mel)

4 ss kakao

2 ts vaniljesukker

Valgfritt: 2-3 dl ristede valnøtter (hakkes i biter)
Her bruker jeg både valnøtter, pistasjnøtter, og sjokolade. Alt etter hva jeg har i skapet

 = Alt blandes godt sammen med en håndvisp/slikkepott

Kle en liten langpanne med bakepapir og fordel røren oppi

Stekes nederst i ovnen på 200 grader i 5-10 minutter

Oppskriften har jeg fått fra mamma, men jeg har doblet den
så nå blir det perfekte Brownies til min minste langpanne
(som jeg har kjøpt på Rema)

Du kan halvere oppskriften (slik den opprinnelig var)
og steke kaken i en rundform (22cm), samme steketid og temperatur

Nydelig varm, da den smelter på tungen
Men like god kjøleskapskald syns jeg =)

Får du uventet besøk står denne kaken på bordet ila tyve minutter!

Epleslangepler

Jeg har vært på epleslang
og epleslangepler er jo bare best!

Nancy kofte

Endelig oppe på bena igjen jeg også
Må bare vise frem denne nydelige koften
som min kjære søster har strikket til meg ♥



Ja, jeg bare bestiller og strikkepinnene hennes går i 310
og vips så er kunstverket ferdig

Elsker den ♥ Tusen takk Eva!