Kveldskos

 
Etter en lang dag og en deilig treningsøkt
ble det litt kveldskos...

Vårstemning!

Etter en veldig travel uke
er det utrolig deilig med en rolig helg!

Her har vi hatt nydelig vær i dag
og det ble også en tur på stranden

Skikkelig vårstemning!!!  ❤

God helg! 

Chilli Con Carne

Helt klart en ny favoritt!

Oppskrift her!

I want to ride my bikecycle

Nye sykler på guttakrutt denne uken!
Her representert av Imre

Kjenner det hadde gjort seg med en ny sykkel på meg også
Men det ryktes at jeg må trene opp ryggen før jeg kan sykle igjen!

Her er i hvertfall sykkelsesongen i gang! Hurra! =)

Fastelavens søndag

Her i Trøndelag skinner solen i dag også
Nydelig vårstemning! ❤

Og vi nyter deilige fastelavensboller (glutenfrie)
med masse deilig vaniljekrem!

Søndagsfrokost

Søndag og deilig frokost for to!
Ja, for her har det kun vært meg og minstemann hele helgen

....og vinterferien er over for denne gang!
I morgen venter hverdagen igjen her i Trøndelag

Lørdagsgodt

Lørdagsgodt fra Lindt
Pralines Du Confiseur ♥

Hot hot Valentines Day!!

Mannen hadde standby i dag tidlig (og hele helgen)
så vi regnet med at han ble utkalt og borte hele helgen...

Men neida, jeg kunne plukke han opp på flyplassen 9.20 i formiddag..

Skulle vel egentlig gått ut å spist i dag siden det er V day,
men jeg er fortsatt utrolig forkjøla...
Så hva skulle vi ha til middag?
Siden jeg har dårlige smaksløker og sår hals, fikk jeg lyst på sterk mat!

Mannen tok meg på ordet og tryllet frem Chilli Con Carne
etter denne oppskriften:


Chilli Con Carne 

500 gram grytekjøtt
1 finhakket løk
1 rød paprika i biter
1 grønn paprika i biter
2 fedd finhakket hvitløk
2 røde finhakket chili
0,5 ts spisskummin
1 kanelstang
1 boks hermetiske tomater
100 gram finhakkede soltørkede tomater
2 bokser chillibønner (bønnene + væsken fra den ene boksen)
salt og pepper
Chilipulver (om du ønsker den enda sterkere) 




Vi bruker mørbradbiff, og bruner kjøttet først
Før vi lar det koke i rødvin (og en kanelstang) en halvtimes tid.. (eller lengre) I mens steker du alle grønnsakene gyllent, tilsett krydder og væsken fra chillibønnene
og en boks med hermetisk tomat..
Tilsett så kjøttet og la det surre til kjøttet er mørt og fint (ca 30 minutter)
(Kjøttet er best når det langtidskokes først)
Tilsett mer væske fra chillibønnene hvis det koker tørt
Chillibønnene derimot has i til slutt
Smak eventuelt til med mere krydder
Gryten er klar når bønnene er gjennomvarme

Server med brød, salat, ris eller nachos og gjerne en dæsj rømme!

Gullpizza

I dag ble det tirsdagspizza (glutenfri)
med rester fra helgens herligheter...

Minstemann syns den var kjempe god
og sa at det var en Gullpizza!

Og Gullpizza passer jo så fint i dag!

Heia Norge! ♥

Gratulerer!

Gratulerer med dagen alle mammaer der ute ♥

Jeg har fått en nydelig bukett med barn på sengen i morrest
Det er min favoritt morsdagsgave! ♥

Men jeg fikk også fargerike flotte roser, favoritt parfymen min
kjempe søt tekopp m fat, kaffe og cakepops (med lys og glitter på)
og de vakreste morsdagskort fra kreative barn

Nå skal vi straks gjøre stas på min mamma  ♥