lørdag 20. februar 2010


 Lilleprinsen på Plantasjen i dag

Vi har hatt en 
fantastisk lørdag
Vi har
vært i byen
Vi har
vært på besøk
og vi har spist nydelig middag
med deilig vin til!
Hørt på vakre cubanske toner
danset
og
sett film


 



torsdag 18. februar 2010

Scaloppine ai funghi


 Hva skal vi ha til middag idag?
Ofte stilt spørsmål her i huset
Både av store og små!

Idag lagde jeg (for første gang)
en Italiensk rett inspirert av godeste Benito
REMA 1000's kampanje

Barna syntes kyllingen var veldig god
Vi bruker vanligvis og krydre kyllingfileten
med  provancekrydder og masse hvitløk

Poteten bakte jeg i ovnen
og jeg laget vår egen saus
med creme fraiche, soyasaus, stekt fersk sopp
en liten buljongterning, en dæsj portvin
og masse hvitløk

Så da har vi prøvd det!
Og det var helt greit

onsdag 17. februar 2010

Søvnvindu



Man blir tidlig gammel av
å sove på en myk madrass

Og for tykk ved å gå for sent i seng
- ja er det ikke forbløffende hva
søvnforskere finner ut?

Søvn er verdens beste måte
og være god med seg selv på!

Søvnvinduet står åpent
mellom kl 22-23:30

Da er det riktige tidspunkt
og falle i søvn på for her 
stiger nemlig produksjonen
av søvnhormonet melatonin
og kroppen innstilles hurtig på tretthet

Hvis du ikke går til sengs
i dette tidspunktet
og utnytter deg av søvnvinduet
vil du få problemer med å falle i søvn

Dess tidligere du sovner i søvnvinduet
dess bedre kvalitetssøvn får du
Og dess bedre blir dagen derpå!

Det optimale er 7,5 timers søvn

Får du nok søvn?

Ja, da er det vel bare å
komme seg i seng! ;)



mandag 15. februar 2010

Sjokoladekrem/glasur



Her kommer endelig oppskriften
på glasuren jeg bruker til
denne kaken!




Sjokoladekrem/glasur

300 gr smør
300 gr melis
2 egg
1 kokesjokolade
3-4 ss kaffe
1 ss kakao
1 ts vaniljesukker

Rør smør og melis lett og luftig
Rør inn ett og ett egg
Smelt kokesjokoladen i kaffe og ha det i
Juster fargen med litt kakao

Blir mye deilig glasur til en
trelags sjokoladekake
til muffins eller til
langpanne-sjokoladekake!
(oppskrift på den beste her!)

onsdag 10. februar 2010

Hverdag




Hverdag

Når en morgengretten unge
Slår seg vrang og rekker tunge
Og nekter å ta klær og støvler på
Når melkeglasset veltes
og geitosten eltes
mellom fingre som er klønete og små

Så husk da at denne dagen
må du ta vare på
den forsvinner mellom fingrene dine nå
En gang vil du savne slitet
Da er det for sent å vite
det er du som gjør din dag
og tinning grå

Du er kysten som de en gang seiler fra
Si meg hvem er stor og liten da?
Når fremtidshavet ligger som et speil
så blås din medvind inn i deres seil

Når skrikinga og skrålet
blir mer enn du kan tåle
Og du kjefter på en glede og en lek
Når du har glemt å leve
Midt i hverdagen og strevet
Og tålmodigheten din har satt sin strek

Så husk at denne dag må du ta vare på
Når lørdagen blir til søndag
Du ber en stille bønn da
om at ungene ikke våkner klokka fem
men vårherre kan ikke love
at du skal kunne sove
når en liten kommer inn med morgenklem
Så husk at denne dag må du ta vare på
den forsvinner mellom fingrene dine nå
En gang vil du savne slitet
Da er det for sent å vite
Det er du som gjør din dag
og tinning grå

Du er kysten som de en gang seiler fra
si meg hvem er stor og liten da?
Når fremtidshavet ligger som et speil
så blås din medvind i deres seil


søndag 7. februar 2010


Jeg har sagt at
gult ikke er kult
Men disse gule tulipanene
gjør meg lykkelig!

De minner meg på at det snart
går mot lysere tider og
at det snart er vår!

Hurra!

fredag 5. februar 2010

Ostekake



Utrolig enkel oppskrift og
den beste ostekaken jeg har smakt!



Ostekake

Bunn:
17 knuste digestive kjeks (ca 225 gr)
Eller annen type kjeks alt etter hvilken smak du er ute etter

(jeg bruker glutenfrie kjeks )
115gr smør (romtemperert)
(+ evnt 0,5 ts kanel om du ønsker det)
= blandes sammen
og trykkes lett ned i form (24cm)
og avkjøles

Lag sitrongele (jeg varierer på type gele etter anledning)
etter anvisning på pakken men bruk kun 2,5 dl vann!
Settes kjølig til den begynner å stivne

Ostefyll:
Bland sammen:
115gr Melis
1ts Vaniljesukker

1 boks rømme
250gr Philadelfia ost
eller 2 bokser Kremost mandarin/ananas
3 dl Kremfløte (piskes)

Tilsett geleen i ostemassen
Hell fyllet over bunnen og sett kaken kjølig

Pynt ostekaken når ostemassen har stivnet
med f.eks bær, frukt, gelelokk +



torsdag 4. februar 2010

Fruktsalat



Jeg har lenge savnet det røde
i fruksalaten min

Så idag kjøpte jeg JORDBÆR
~ fra Egypt!
Ikke i nærheten så gode som de norske selvsagt
men fruktsalaten ser jo så mye bedre ut! ;)


tirsdag 2. februar 2010


Liten kosestund
for lilleprinsen
på sofaen
etter at pannen hans møtte
skapdøren på kontoret!


Det hender seg at bena hans
går for fort for han
og da blir det litt kræsj!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...