Herlighet for en fantastisk dag

Herlighet for en fantastisk dag vi har hatt
Endelig sol og sommer, hurra ♥

Jeg stod opp 7 i dag og satt ute med min kaffekopp

i solen allerede et kvarter senere...

Med 27c i skyggen og flere timer i solen dro
vi ned til stranden etterhvert for et avkjølende bad

Å jeg badet for første gang i år
Skal jammen si det var avkjølende!
Iskaldt men godt! Brr...

Minstemann (og gutta) fant krabber og sjøstjerner
før de fikk av seg klærne å badet de også  ♥

Kveldsbad

Kveldsbad står på sommerens bucketlist
Så vi tok en kjapp tur til stranden mens vi ventet
på at mannen skulle hentes på flyplassen

#summerbucketlist 

Onsdagsshopping

....og innimellom slagene

en liten kaffepause hos Jordbærpikene...

...så forresten ikke en eneste jordbærpike!

Tapasfavoritten

I dag laget jeg tapasfavoritten
til meg og guttaboys 

 

Scampi (hvitløk og chillimarinerte), tapaspotet
aioli, og bacondadler + ferskt brød

 

Etter middagen tok vi med oss desserten
(norske jordbær og vaniljeis) å kjørte hjem til
mine foreldre å spiste den der sammen med dem

Koselig ♥

Winter is here

Mandag...nok en regnværsdag
MEN vi fikk et glimt av sol
innimellom bygene.... ♥

Vinglasset er fylt og jeg er klar for
sesongstart på Game of Thrones
Winter is here... ♥

Jeg har vært innerst i...

En bukett med blomster
lyser alltid opp tilværelsen

Selv på regntunge dager 

der temperaturen viser 8c 

Jeg har vært innerst i skuffer og skap
og funnet frem ullgensere og ullsokker igjen...

Jammen godt å kunne glede seg over
at vi om noen uker ligger utstrakt på stranden
langs Spanias solkyst... ♥

En middagsfavoritt

Flertallet av barna her i huset elsker denne retten:

Helstekt indrefilet av svin
(så innmari god og mør)

med ovnsstekte poteter (og en sjelden gang fløtegratinerte poteter)

grønnsaker (jeg elsker aspargesbønner) og favorittsausen

som er full av deilig sjampinjong (fersk stekt med masse hvitløk) ♥

Oreo Milkshake

Det er sjelden vi lager milkshake her i huset
så gleden var stor når jeg nå endelig laget
Oreo Milkshake

♥ Vaniljeis
♥ Melk
♥ Oreokjeks

Jeg brukte glutenfrie og vanlige kjeks
Og laget de glutenfrie først

Is, melk og kjeksen til slutt...

Jeg liker at milkshaken skal være lys
Så når jeg tilsetter ønsket antall kjeks
kjører jeg blenderen i bare noen få sekunder
Ellers blir det bare grums, og lite delikat

På 5 barn gikk det 2 liter vaniljeis!

Setter du glassene kaldt en stund får du sprutet litt
sjokoladesaus på innsiden av glassene uten at det renner til bunns 

Skulle pynte med krem og kjeks på toppen
Men kremen på sprayboksen jeg kjøpte (i Sverige) var rennende
Kanskje den ikke tålte reisen over grensen...

 Men milkshaken var god også uten krem ♥
Sikkert bedre...  ツ

Bare må ha det i salaten

Dadler i salaten = supergodt!
Og nå må jeg ha det hele tiden.....

Kjøper dadler i løsvekt, deler de opp i to og tar ut steinen
før jeg deler de opp i små biter og tilsetter i salaten
Mmm.....fantastisk godt! ♥

Med nisseluen på

Liten gutt med nisselue på, ja det kan jo bare være min sønn?
Han er så herlig og god ♥  

Jeg måtte dra på smilebåndet da han løp ut
klar for fisketur med nisseluen på...
Kanskje den bringer lykke?




For denne gangen var det han som fikk fisk
og sørget for middagen, som ble stekt makrell...
Noe han syntes var veldig stas ♥