Klype meg i armen

Tenk at vi bor her? 

Med denne fantastiske naturen rundt oss? 

Noen ganger (ofte) må jeg bare klype meg i armen 

Nok en nydelig kveld her på landet ♥

Snø?

Nei, dette må vel være feil? 

Nydelig kveldstur

...med kjæresten ♥

Turglede

Mai's første skogstur ble våt

men guuuud så nydelig ♥

SAS streik - i bil fra Alta til Trondheim

Mannen står streikefast i Alta

Så han og en kollega leier seg bil 

og skal nå kjøre hjem til Trondheim

143 mil venter via både Finland og Sverige 

God tur? 

...og vi har vært ute og plukket hvitveis!

Årets første

Grillings er unnagjort!

På vår gamle kullgrill...

I år ønsker vi oss en gassgrill

Eller gjør vi det? 

Fin fredag!

Vi slo ihjel et par timer med lek i parken(e), shopping og kos i dag

Mens vi ventet på at vi skulle plukke opp mannen fra jobb på flyplassen

Dessverre så ble flyet hans innstilt så han ble plutselig 2 timer forsinket

så vi dro hjem igjen og laget oss "man tager hva man haver middag"

Knallfin fredag endog, og vi har handlet sommertøy og solkrem

- ja for så optimistisk er jeg! ♥

April

En smak av sommer 

på en solrik og vakker aprildag ♥

Glutenfrie Fastelavnsboller

Mmm...

Glutenfrie Fastelavnsboller

150 gr smør
5 dl melk
1 pakke tørrgjær (rød)
2 ss fiberhusk
1 dl sukker
2 ts kardemomme
600 gr Semper Mix
1 ts bakepulver
1 egg (romtemperert)
+ 1 egg (romtemperert) til pensling 

♥ Smelt smør på svak varme
♥ Tilsett melken i smøret og varm opp til ca 40°C

♥ Rør så inn gjær, før du tilsetter fiberhusk

♥ Bland godt og la blandingen svelle i ca 5 min
♥ I mellomtiden blander du sammen mel, sukker, bakepulver og kardemomme i en bakebolle

♥ Rør inn et egg i melkeblandingen før du tilsetter melken i melet 
♥ Elt deigen godt sammen (gjerne i kjøkkenmaskin)
♥ Dekk bollen med et kjøkkenhåndkle og sett den til heving på et lunt sted i en times tid
♥ Bak så ut deigen med mel og del opp deigen til ca 20 deler som du ruller ut til boller
♥ Bollene settes på et bakepapirkledd stekebrett og etterheves i ca 50 minutter
♥ Pensle så bollene med et sammenvispet egg og stek dem på brett midt i ovnen på 225 °C i ca 10 minutter

Jeg er i tenkeboksen

Plutselig 2019 gitt!
Og jeg er litt usikker på om jeg kommer til å fortsette med denne bloggen
Jeg er i tenkeboksen...så vi får se hva tiden bringer

Men godt nyttår til deg som trofast titter innom meg ♥