lørdag 2. mars 2013

Tunge dager

I noen måneder har vi visst hva som ventet
Kjent det i hver fiber av kroppen
Håpet i det lengste, bedt om mirakler, ventet…
Surrealistisk opplevelse…dette kan da ikke være sant?

Uker med lange dager gikk plutselig så fort!
Dagen var kommet…
Min kjære gode snille flotte livsglade svigerfar
og mannens umistelige, omsorgsfulle, verdens beste pappa
sovnet stille inn bare 65 år gammel

Det er ikke til å tro at han borte
Og det gjør så fryktelig vondt for alle oss som hadde han så kjær
- og det er mange mange av oss

Vi tok et verdig farvel med han i går
og vi savner han så inderlig mye allerede ♥

Dette innlegget er flyttet over fra forrige blogg
Derfor ble dessverre ikke kommentarene med

tirsdag 19. februar 2013

Sour Cream Chocolate Cake

Sjokoladekake
med rømmme

100 gr kakao
2,5 dl kokende vann
230 gr smør (romtemperert)
450 gr sukker
4 egg
400 gr mel (jeg brukte glutenfritt)
2 ts vaniljeekstrakt
2 ts natron
0,5 ts bakepulver
0,5 ts salt
225 gr rømme

Rør inn kakaoen i det kokte vannet og la det avkjøles
Sil alt det tørre og ha det i egen bolle/skål

Pisk smør og sukker luftig
Tilsett ett og ett egg og pisk godt i mellom
Pisk inn vaniljeekstrakten

Tilsett så det tørre vekselsvis med rømme
og tilsett så til sist kakaoen og pisk godt

Hell røren i 3 kakeformer på ca 22-23cm
Jeg stekte en bunn om gangen

175 gr på nest nederste rist i ovnen
(det blir hakket under midten hos meg) i ca 25 minutter
Pass på slik at bunnene ikke blir tørr
Kanskje holder det med 20 minutter i din ovn?

Bunnene avkjøles før de pyntes med glasur

Glasur

340 gr sjokololade
115 gr smør
225 gr rømme
1 ts vaniljeekstrakt
ca 4-600 gr melis

Smelt sjokolade sammen med smør i vannbad
Hell det over i bakebollen og la det avkjøles ca 5 minutter
Pisk så inn rømme og vaniljeekstrakt
Tilsett så melis og pisk til glasuren blir luftig og fluffy

Ha glasur på alle lagene og på toppen og rundt kaken
og sett kaken til avkjøling i kjøleskapet

Denne kaken gjør seg ekstra god etter å ha fått stått
og godgjort seg i kjøleskapet….

Velbekomme!

onsdag 5. desember 2012

Klar for landing

I dag var det yngstejenta som var så heldig
å få være med mannen i huset på jobb
(skyggedag gjennom skolen)
Turen gikk fra TRD-BGO-SVG-BGO- til TRD

Hun hadde hatt det kjempe gøy
med ‘gutta på tur’ og er svært takknemlig
for å ha blitt tatt så godt i mot!

Men flyvertinneyrket frister ikke!
(og det er kanskje like greit?)
Derimot likte hun seg meget godt i cockpit

Vi andre har vært på Juleavslutning og
er veldig klar for landing (lading) vi også….

(tydeligvis kaldt i Stavanger også)

Dette innlegget er flyttet over fra forrige blogg
Derfor ble dessverre ikke kommentarene med

torsdag 22. november 2012

Explorius

Husets eldste reiser til USA neste år og
skal gå andre året på videregående skole der

Utrolig spennende!

Nå venter vi bare på svar fra vertsfamilien
Noe som vi vet vil ta tid…
Kanskje må vi vente helt til neste sommer

Men når familie og skole er på plass
skjer ting veldig fort

Så det er greit å være godt forberedt!

Det er vertsfamilien som selv velger
hvilken student de vil ha boende hos seg
Men alle må vel ønske seg vår flotte gutt?
Jeg kan ikke forstå noe annet….

På møtet med Explorius i kveld
snakket vi bl.a om hvordan det blir
for elevene å bo i USA et helt skoleår

Tenk å komme dit helt alene
uten å kjenne noen som helst i en alder av 16 år!

Det er utrolig tøft!

Selv om mammahjertet ikke vil sende
noen av barna ut i den store verden
(før de har passert tredve)
skal alle barna som vil få sjansen
til å ta skolegang i utlandet!

Uten tvil en opplevelse for livet!

Dette innlegget er flyttet over fra forrige blogg
Derfor ble dessverre ikke kommentarene med