London

Nyter herlige dager i London! Her på Selfridges er det jul! Men ute er det sommer og sol..Shopping og sjampagne!

Appelsin og kaneldrikk

 Appelsin og kaneldrikk

2 dl melk
1 dl sterk kaffe
1/2 ts malt kardemomme
1/2 ts malt kanel
3 ss nypresset appelsinjuice
1/2 ss sukker 

Varm opp melken

ha i krydder 

appelsinjuice og kaffe

Rør om

Smak til med sukker
og server gjerne med ekstra dryss
krydder og/eller revet appelsinskall

-

Jeg toppet min med revet sjokolade

Kommer til å lage en ny vri 

på denne neste gang

- Og tror den blir enda bedre 

med enda sterkere kaffe i!

Godt etter trening
en kald høstkveld!

Fårikål

Jeg har spist fårikål

for første gang i mitt liv!

På tide kanskje?
Det ser jo ikke så godt ut da..

Men det var da ikke så verst
Jeg ble positivt overrasket!

Men bruker man ikke noe til?
Savner litt farge jeg...

Noe rødt kanskje? Rødbeter?
(bruker jo det til pinnekjøtt)

Lilleprinsen ble plutselig febersyk
da han kom hjem fra barnehagen på tirsdag

Det var akkurat som om feberen tok han
i det han krysset dørstokken her

Så det har blitt noen lange netter
og lange dager....

En liten gutt som ønsker
å være i mammas armer hele tiden

Vil sove med mamma så nære
at nesetippene våre rører hverandre

Og slik at han kan holde rundt meg

Veldig koselig men veldig vanskelig
for mamman å få sove sånn!

♥

Litt bedre i dag men han har fått mange

brennkopper på haken
så vi må nok ta en dag hjemme i morgen også...


Håper alle har det bra?
Skal ta en skikkelig god og lang
bloggrunde imorgen!

Gleder meg!

100 dager igjen til JUL folkens!

Lisa Williams

Vi møtte
Lisa Williams

 i helgen!

 Hun er så utrolig vakker og et
så varmt et menneske!

Hun er så tilstede i øyeblikket
med hele seg!

Og hun gir så mye av seg selv
at det er overveldende å være i hennes nærvær

For en energi og utstråling!?
Amazing!

Å møte henne personlig  var stort!

Jeg  gløder enda!

 ♥

Live life with so much love in your heart 

that the love touches everyone you meet! 

(Lisa Williams) 

Grove pannekaker med havregryn

Grove Pannekaker

med havregryn

4 egg

1 liter lettmelk

3 dl sammalt hvete grov
1 dl havregryn

3 dl hvetemel

1/2 ts salt

1 ss rapsolje

Bland sammen det tørre
Pisk opp egg med melk og salt
Tilsett vesken gradvis i melblandingen
under omrøring

La røren svelle i 30 min

Vi syns disse er gode, sunne og crunchy
og man blir faktisk mett av dem!

Tusen takk
for overveldende respons
på mitt forrige innlegg!

Utrolig hvor mange fantastiske mennesker
som finnes der ute!

Tusen takk alle sammen!

Og ja, må man så må man!

Jeg har fått slappet av noen dager
men er fortsatt ikke helt i form
Men helt klart bedre
Og det lover godt!

Mannen er long gone again
så det er bare å hive seg inn i hverdagen

Og heldigvis er dette en roligere uke..

Jeg har forresten bakt Kolakaker

etter oppskrift fra Leila

 

Oppskriften ligger her  

Måtte tirsdagkvelden bli god!

Selv uten Greys Anatomy....

Smarte Kaker

Smarte Kaker

Bakt alene av min 11 år gamle datter
Hun var meget fornøyd
etter sitt opphold på kjøkkenet!


Har hatt en veldig rolig dag
Ikke helt i form hverken jeg eller Lilleprinsen
Håper morgendagen blir bedre :)

-
 Her kommer oppskriften :)

Smarte Kaker
ca 25 stk
 
4,5 dl hvetemel
1 dl kakao
1 ts bakepulver
125 gr mykt smør
3 dl sukker
2 egg
2ts vaniljesukker


Bland sammen smør, sukker, egg
og vaniljesukker i en bolle
Rør til smørkrem
(kan godt bruke en kjøkkenmaskin)

Bland mel, kakao og bakepulver i en bolle
Rør så melblandingen ned i smørkremen
Kan også tilsette hakket sjokolade/nøtter ol


Legg bakepapir på stekeplaten
og start med å forme små kaker

Lag dem sånn passe store
og trykk inn noen smarties
Pynt med kakestrøssel el

Stekes midt i ovnen
i ca 15 minutter på 175 grader
Avkjøles på rist

Disse rosene fikk jeg av mannen forrige helg!
De nydeligste jeg har hatt i hus tror jeg!

Han mener at de ble så vakre fordi de ble gitt
med så mye kjærlighet! Hehe.. 

En blomsterpotte fra IKEA fungerer
fint som vase da de andre er opptatt!

Helgen startet med middag med 8 andre
tvillingmammaer i går kveld - kjempe koselig

Lørdagskvelden har jeg tilbringt med barna
i sofaen med film og lørdagsgodt!
Og sett Komiprisen sammen med
jentene og ledd så tårene har trillet...

Lilleprinsen sovnet før Barne-Tv
Så det spørs om det blir en tidlig start på søndagen ;)

Kärleksmums

Jeg har prøvd ut et par av Leilas oppskrifter

Jeg bakte
New York cheesecake med blåbær
til mammas bursdag

Det var en mektig sak
- et kakestykke var nok!

..hehe..

Før helgen bakte jeg Kärleksmums

Kärleksmums
 5 egg
4 4 dl sukker
4.5 4,5 dl hvetemel
3 3 ts bakepulver
5 5 msk kakao
300 300 g smør
2 2 dl vann
200 200 g Sjokolade 
(f.eks melkesjokolade)

Glasur 2  
2 dl fløte
2 2 msk espressokaffe
200 200 g mørk kvalitets sjokolade 70%
2 2 dl kokos

1. Sett ovnen på 200 grader, varmluft
2. Pisk egg og sukker til eggedosis
3. Bland hvetemel, bakepulver og kakao i en skål
4. Sikt melblandningen i eggedosisen
og bland alt forsiktig sammen
5. Smelt smøret og bland det med vannet, røres inn i røren
6. Kle en plate, cirka 40 x 35 centimeter
med bakepapir og hell i røren
7. Grov hakk sjokoladen og strø den over
8. Stek kaken i cirka 15 minutter (må ikke bli tørr)
9. Avkjøl kaken
10. Kok opp fløte, hell i espressokaffe og rør inn
200 gr finhakket mørk sjokolade
11. La glasuren avkjøles litt før du brer den over kaken
12. Strø over kokos og del opp kaken i ruter

Kaken er ferdig på 30 min
og inneholder hele 400 gr sjokolade! 

Jeg har skjært den opp i ruter 

og lagt den i fryseren!

Du kan jo f.eks ta opp ett stykke en lørdagskveld
la den godgjøre seg i mikroen noen sekunder
og voila en rykende fersk godsak
full av sjokolade!