Happy Thanksgiving

...og alle hjerter gleder seg ♥ 

The day before...

Dagen før den store dagen... ♥ 

Happy

Halloween...

Når vi møtes igjen

Helt OK bok fra Kristin Harmel  ♥

Kjærlighetsbrevet

En herlig, romantisk og spennende roman
fra Lucinda Riley. Love it! ♥

Favorittkaffe

Årets kaffe-høydepunkt
Pumkin Spice latte ♥

Perlesøsteren

Bok nr 5 i serien om de syv søstrene skiller seg ut for meg
på den måten at det er boken som har fenget meg minst
(av alle bøkene hennes, og den måtte vel komme før eller siden?)

Som regel klarer Riley å vekke en nysgjerrighet i meg,
til en heftig googling både av steder og historier
But not this time..

Det var lite som fristet, og egentlig ingenting som gjorde meg nysgjerrig
Boken bød heller ikke på noen overraskelser

Likevel gleder jeg meg til neste bok!!

En søster i mitt hus

Tja, hva skal en si...
Lettlest liten bok på 217 sider
som man fint kan lese ut på en ettermiddag/kveld

Tror dette er den første boken jeg har lest der jeg til stadighet
må lese flere sider på nytt om og om igjen, for tankene mine har vandret sin egen vei...

Men ble veldig nysgjerrig på Cadaqués så det er da noe..

Livet som var ment for deg

Interessant historie, som jeg straks likte veldig godt
Forutsigbar, men fin...♥




Men litt for lang?
Ble litt kjedelig innimellom mot slutten der
og kunne godt ha kuttet ut et titalls sider...

Liker veldig godt Kristin Harmel ♥

Den første boken jeg leste av henne finner du her

På vegne av venner

Fin liten bok, til ettertanke...

Avsluttet boken i solen med en kopp kaffe
og følte at det var helt på sin plass ♥

Den siste festen

Fin fin bok...♥

Dog jeg skulle ønske den hadde en annen slutt
Likevel, bedre enn den første boken jeg leste av Moriarty

Høst

Fall has always been my favorite season
The time when everything bursts with its last beauty, 
as if nature had been saving up all year for the grand finale
Lauren DeStefano 

Fra kjøkkenbenken min:

#høstmodus

En lang, varm sommer

Perfekt sommerbok i sommersolen  ♥

Det vokser et tre i Brooklyn

Skrevet av Betty Smith er kåret av The New York Public Library
til en av de mest leseverdige romanene fra det 20 århundret

Boken er basert på forfatterens egen oppvekst i Brooklyn
på begynnelsen av 1900 tallet

Finfin bok ♥ 

Pikekyss

Pikekyss

2 eggehviter (romtempererte)
125 gr sukker
= piskes til marengs

Marengs: Eggehvitene piskes langsomt til det begynner å skumme

Pisk videre på høyeste hastighet til skummet danner hvite topper

Tilsett så sukkeret gradvis

Pisk til sukkeret er oppløst, ca 5 min 

♥ Bland forsiktig i farge om ønskelig
♥ Sprøyt ut marengstopper på 2 stk bakepapirkledde stekeplater
♥ Stekes i ovnen på varmluft på 100c i ca 1-1,5t

(små marengser trenger bare 1t i ovnen, de større 1,5t)

Pikekyssene skal være gode og crispy på utsiden, og ha en litt mykere innside 

Når pikekyssene er ferdige slår du av ovnen, og lar de
avkjøles helt inni ovnen med ovnsdøren lukket 

Pikekyssene må oppbevares i en lufttett boks, og er holdbare i flere uker

Banana Nut Muffin

Mmmm, absolutt en ny favoritt her i huset
Bananmuffins med valnøtter

Banana Nut Muffin

• 190 gr mel 
• 1½ ts bakepulver
• ¼ ts salt
• ¼ ts muskatnøtt
• ¼ ts kanel
• 115 gr smør (smeltet) 
• 3 bananer 
• 100 gr sukker 
• 55 gr mørkt brunt sukker  
• 1 dl melk
• 1 stort egg eller 2 små
• 1 ts vanilje ekstrakt
• 100 gr valnøtter/og eller Pekannøtter
  (rist dem gjerne for en bedre nøttesmak)

♥ Rist først valnøttene (om du vil) på 190c i ca 5-10 minutter
Legg valnøttene utover en bakepapirkledd stekeplate
Jeg syns ristede valnøtter gir en mye bedre (og mere) smak

♥ Sett på ovnen på 175c
♥ Visp sammen siktet mel, bakepulver, salt, muskatnøtt og kanel sammen i en stor bakebolle
♥ Smelt smøret
♥ Mos bananene med en gaffel og ha dem i en bakebolle. Pisk inn det smeltede smøret,

    sukkeret (begge sortene), melk, egg og vanilje. Bland godt

♥ Bland så de våte ingrediensene i de tørre. Bland alt lett sammen (ikke pisk)
♥ Vend så inn halvparten av valnøttene
♥ Fyll så røren i muffinsformer og sprinkle resten av valnøttene på toppen av muffinsen

♥ Muffinsen skal i ovnen på 175c (midt i ovnen) på varmluft i ca 25-30 minutter
    Ta en sjekk etter 25 min for å sikre at de ikke blir brent
♥ Bruk en kakepinne for å sjekk at muffinsen er gjennomstekt

Avkjøles og nytes....
Eller, du kan spise dem rykende ferske sammen med vaniljeis
Gjerne hell litt hjemmelaget salt karamellsaus over muffinsene 

Alt i et øyeblikk

Alt i et øyeblikk 
av Erica James 

Lettlest sommerlektyre...

Stolt

Min yngstedatter fikk på tirsdag beskjed om
at hun kom opp i naturfag muntlig til hennes store fortvilelse...

Hun hadde eksamen i dag og hun fikk 6
Hurra! Er så stolt av henne ♡ 

Oreoheaven

Den store bake, kokkelere, pynte, dekorere-dagen er her!
Tredje kaken er i boks! (Suksesskake og Daimkake ligger allerede i fryseren)

Enkel sommermat

- i varmen....
Er spekemat, eggerøre, potetsalat og flatbrød

... og vi teller 3 dager igjen til konfirmasjonen...

I Olav den Hellige's fotspor

Vi besøkte også svenske kongens jakthus i går, og vi så noen
alldeles nydelige stenbroer langs Skalstuguvägen (også kalt Karl-Johansvägen)

Denne veien er gammel. Kong Olav Haraldsson (Olav den Hellige) ferdedes her
i juli 1030 på sin vei mot Norge (St. Olavsleden)
For spes. interesserte kan du lese mer historie her 

Det skal ligge 24 stenbroer langs veien her

Bl.a denne her







Imponerende arbeid! Rett og slett vakkert

Tännforsen

I dag har vi vært på hyttebesøk i Finnvola,
og vi har vært å sett Tännforsen (Sveriges største foss)

Jeg fikk skikkelig sug i magen av å stå så nære
Men du verden for noen krefter...

Vel overstått

Mmm....

17.mai kaken er klar!
Mmm.... ♡

Hipp hipp

Ønsker alle mine lesere 

en fin 17.mai i morgen 

Hipp hipp hurra ♡

#mankanvelaldrifånokavsolnedganger?

It’s beginning to look a lot like

Summer! 

Terrassebord er beiset, gelendere malt, og tak i utbygg 

på den andre enden av verandaen er malt hvitt

Jeg og mamma har fått plantet ‘div’i krukker, 

balkongkasser og potter

Og paviljongen er endelig oppe. Hurra! 

Sommeridyll

Det var solnedgang
Det var latter, det var sang
Det var sommerfri
Det var sjø og magi
Det var deg og det var meg
Det var minner som aldri vil dø
Det var evighet
Og en sol som farga himmelen rød ♡

Blomstershopping

Endelig ble det tid for å handle blomster

Men det ble ikke nok (blir det noengang det?)

så jeg må tilbake en tur igjen i morgen...

Jeg gleder meg!

Lørdag

I dag har vi hatt en kjempefin dag 

i konfirmasjon til vakreste Aurora...

Bak lukkede dører

B.A. Paris' debutroman Bak lukkede dører er en spennende, psykologisk thriller
Selv om boken er noe forutsigbar leste jeg den bare ila noen få timer
Veldig lettlest, og vanskelig å legge fra seg

Man blir fanget i historien på første side, noe jeg liker meget godt
Anbefales om du liker intense psykologiske thrillere!

Smak av sommer

Ut på tur i 22c i dag 

Herlig! ☀️

Topptur

Topptur til Skordalsvola vcheck 

Solnedgang

En innholdsrik dag avsluttes med 

en trimtur i solnedgang, sammen med mannen... 

Søndagsvafler

Søndagsvafler, stekt i mammas magiske vaffeljern.. 

(som jeg måtte låne)

For skuffelsen var stor, da jeg skulle steke vafler 

men kom plutselig på at vårt vaffeljern 

stod jo i full fyr sist jeg brukte det...

BBQ

På årets første grillings

grillet vi saftige hamburgere...

Skyggesøsteren

Jeg begynte med denne boken i fjor sommer
og fikk nå endelig koset meg med den

Det er ikke pga at den var dårlig at det tok tid å lese den
Neida, det er pga alle podcastene jeg hører på
Det har liksom ikke blitt tid til bøker

Men nå har jeg hyllemeter med uleste bøker
jeg har kjøpt meg de siste årene, så det er bare ta fatt på lesingen
Som jeg har skrevet tidligere er det litt stress å ha uleste bøker
stående å rope på meg... 

Og det er så godt å være i gang igjen, med en god bok

Jeg elsker Lucinda Riley's bøker
og Skyggesøsteren var intet unntak
Og denne gangen gikk turen til England ♡

Torsdags dessert

Tusen ganger bedre med de norske jordbærene
men disse nederlandske bærene får duge så lenge...

#ensmakavsommer

Knallfin

Utsikt fra dagens 'kontor' på en knallfin 2.mai ♡

Jakten er i gang

...på årets trimpoeng

5 timers hike i dag, og jeg er utslitt
Men så godt å være i gang igjen! ♡

Frappuccinolicious

Guuuud, så godt....

Storfossen

Ut på tur langs Homlastien i dag
og til Storfossen. Herlig!

Vi kommer tilbake i sommer =) 

At my

...favorite spot

Mmm...

Verdens beste kakerester
#bokstaveligtalt 

Ja, jeg er heldig!

Jeg gikk for å møte minstemann i dag
da han kom fra bussen 

Men jeg kom meg ikke så langt ned i bakken før han kom 

smilende, med en bukett blomster til meg 

Nabogutten som også kom med bussen smilte å sa

Han plukker alltid blomster til deg han...

Ja, jeg er heldig!  ♡

Nå blir det...

Et stk forkjøla barn hjemme i dag

og vi har bakt brød på morgenen ♡

Nå blir det nybakt brød med brunost 

#godtmedaltsomerunnagjort 

Ny venn

Ut på handletur
med min nye fargerike venn ♡

Fredagsmys

... på Crêperie & Logi  ♡

Endelig fredag

...og her bakes det! 

En heldig blomst

Et lite glimt fra terrassen
til mine foreldre i vårsola ♡

Ja, den som er en heldig blomst å få bo i den hagen

får mye omsorg og kjærlighet ♡

Iskaffe

♡ Instant coffee (sterk)
♡ Isbiter
♡ Melk
♡ Vaniljeis